Više jabuka nego peciva! Ekstra kremasta pita od jabuka! Kolač gotov za samo nekoliko minuta!
Ova tradicionalna pita od jabuka je desert koji se lako priprema i ima divan okus. Zatvorene u ljuskavu, nježnu koricu, mekane, oštre kriške jabuke čine izvrsnu slatku poslasticu. Savršeno za svaku priliku, sigurno će postati omiljeni izbor za obiteljska okupljanja!
POTREBNI SASTOJCI:
Dva jaja, mali prstohvat soli, ½ šalice šećera (100 grama), 1 žličica vanilin šećera, ⅓ šalice mlijeka (100 mililitara), 1 ½ žlica otopljenog maslaca (20 grama), korica od jedan limun, ⅔ šalice višenamjenskog brašna (80 grama) i 1 žličica praška za pecivo.
4-5 srednjih jabuka, očišćenih od središta i tanko narezanih. Sok od ½ limuna.
Koji je postupak za izradu pite od jabuka?
Započnite miješanjem 2 jaja zajedno s prstohvatom soli u velikoj zdjeli dok se dobro ne izmiješaju. Zatim umiješajte 100 g šećera i 1 žličicu vanilin šećera. Nastavite mutiti dok smjesa ne postane pjenasta.
Pomiješajte 100 ml mlijeka, 20 g otopljenog putera i koricu 1 limuna. Provjerite jesu li svi sastojci dobro izmiješani.
Postupno dodajte 80 g pšeničnog brašna i 1 žličicu praška za pecivo, miješajući dok smjesa ne postane glatka. Zatim pripremite jabuke:
Uklonite jezgru i kožu s 4-5 srednjih jabuka, zatim ih narežite na tanke ploške.
Da kriške jabuke ne porumene, iscijedite sok od pola limuna preko njih i dobro promiješajte. Zatim pomiješajte sastojke i stavite ih u pećnicu da se zapeku.
Nježno umiješajte kriške jabuke u tijesto, pazeći da su dobro prekrivene.
Počnite tako što ćete uzeti tepsiju promjera 18 cm i obložiti je papirom za pečenje. Zatim namastite papir i lagano ga pospite brašnom.
Ulijte smjesu u pripremljenu posudu za pečenje, pazeći da bude ravnomjerno raspoređena. Zatim ga stavite u pećnicu koja je prethodno zagrijana na 350°F (180°C) i pecite 40 do 50 minuta. Ako kolač naraste više od očekivanog, razmislite o produljenju vremena pečenja. Da biste utvrdili je li gotovo, umetnite čačkalicu u sredinu; trebalo bi izaći čisto.
Pustite da se kolač potpuno ohladi u posudi za pečenje prije nego što ga izvadite. To jamči ispravno pozicioniranje i olakšava rezanje.
Narežite i poslužite svoju ukusnu pitu od jabuka. Uživajte!
Prijedlozi za posluživanje: Kušajte ovu pitu od jabuka toplu ili na sobnoj temperaturi, popraćenu kuglicom sladoleda od vanilije, žlicom šlaga ili malom kapljicom karamel umaka.
BONUS
KRUH GOTOV ZA 6 MINUTA… Kušajte ga za doručak, međuobrok ili uz obrok. Brzo i ukusno.
Potrebni sastojci uključuju 1 žličicu (5 grama) šećera, 1 žličicu (5 grama) soli, 1 žlicu (10 ml) biljnog ulja, 1 mjericu (20 g) jogurta, 1 šalicu (200 ml) toplog mlijeka, i 300 g (2,5 šalice) brašna. Za pripremu započnite miješanjem toplog mlijeka, šećera i soli u velikoj zdjeli. Zatim umiješajte biljno ulje i jogurt i dobro promiješajte sve sastojke.
Dodavanje brašna: Postupno umiješajte brašno u mokre sastojke uz stalno miješanje dok se ne formira mekano, pomalo ljepljivo tijesto. Po potrebi dodajte još malo brašna da dobijete željenu gustoću.
Spajanje komponenti: Na površini posutoj brašnom mijesite tijesto 2-3 minute dok ne postane glatko i elastično. Ova tehnika pomaže u razvoju glutena, što dovodi do ugodne teksture kruha.
Oblikovanje tijesta: Tijesto podijelite na manje dijelove i oblikujte kuglice ili oblike po želji. Posložite ih u pleh obložen papirom za pečenje.
Prženje:
Zagrijte neprijanjajuću tavu na srednje jakoj vatri. Stavite tijesto u zdjelu, pazeći da se dijelovi ne dodiruju. Pecite svaku stranu otprilike 3 minute, ili dok ne porumene i budu potpuno kuhane.
Dio:
Izvadite kruh iz kalupa i ostavite ga da se kratko ohladi prije posluživanja. Možete ga piti uz doručak, sljubiti uz čaj ili ga koristiti kao prilog omiljenim jelima.
Ovaj jednostavan 6-minutni kruh nudi jednostavnu metodu za pravljenje domaćeg kruha, dajući divno, prozračno i hrskavo jelo. Služi kao izvrsna opcija kada trebate brzu i ukusnu nadopunu gotovo svakom obroku!
