VRHUNSKO OD PIZZE… Jednostavno naribajte 3 svježe tikvice. Pristupačan je, jednostavan i ukusan.
Uživajte u divnim i zadivljujućim okusima ove torte od tikvica, izvanrednog jela koje je ekonomičan i praktičan izbor, a ujedno je izvrsna zamjena za klasičnu pizzu.
Krećući putem okusa i dobrobiti, ovaj divan recept prikazuje živahnu esenciju svježe ubranih tikvica. Preliven raznim lisnatim povrćem i ukusnim cheddar sirom, izvrsno je sredstvo za uživanje u blagodatima povrća. Idealno za svako doba dana, pridružite nam se u ovom zdravom i ukusnom putovanju.
Da biste uspješno pripremili ovo jelo, trebat će vam sljedeći sastojci:
Za ovaj recept prikupite 3 naribane tikvice, 1 nasjeckani luk, 1 naribanu mrkvu, 1 nasjeckanu crvenu papriku, peršin po ukusu, 3-4 žlice (25 ml) biljnog ulja, 1 žličicu soli, 1 žličicu crnog papra, 3 jaja, 1,5 šalica (300 ml) mlijeka, 2 šalice (240 grama) brašna i 150 grama nasjeckanog cheddar sira.
Kakav je način pripreme?
Najprije provjerite je li pećnica prethodno zagrijana na temperaturu od 200°C (392°F). Zatim pripremite lim za pečenje tako što ćete ga lagano namazati biljnim uljem ili prekriti papirom za pečenje.
U velikoj zdjeli pomiješajte naribane tikvice, luk, mrkvu, crvenu papriku i peršin da dobijete smjesu od povrća. Kako biste osigurali ravnomjernu raspodjelu okusa, dodajte sol i papar, a zatim dobro promiješajte.
Započnite tučenjem jaja u zdjeli kako biste stvorili smjesu, a zatim umiješajte mlijeko miješajući ga. Postupno dodajte brašno u ovu smjesu, neprestano miješajući kako biste izbjegli grudice, dok se ne postigne glatka konzistencija.
Smjesu jaja i brašna prebacite u zdjelu u kojoj se nalazi miješano povrće. Dobro promiješajte dok se tijesto ravnomjerno ne rasporedi po povrću.
Umiješajte sir tako da umiješate polovicu naribanog cheddara u smjesu, a ostatak ostavite sa strane da ga kasnije koristite kao preljev. Za prvu fazu pečenja ravnomjerno rasporedite smjesu u pripremljenu posudu za pečenje. Zatim jelo stavite u zagrijanu pećnicu i ostavite da se peče 35 minuta.
Da biste pojačali sirastost, dodajte još sira i još jednom pecite. Nakon što je početno pečenje završeno, lagano izvadite posudu iz pećnice i ravnomjerno rasporedite ostatke cheddar sira po vrhu. Vratite ga u pećnicu i pecite još 15 minuta, ili dok se sir ne otopi i ne dobije lijepu zlatnosmeđu boju.
Za posluživanje pustite tikvice da se kratko ohlade prije nego što ih narežete na ploške. Kušajte u toplom jelu, uživajući u prekrasnoj mješavini mekog povrća i topljenog sira u svakom zalogaju.
