Za pripremu nadjeva pomiješajte naribani sir, narezanu piletinu i omekšali krem sir u srednjoj posudi.
Provjerite je li se smjesa dobro sjedinila i zatim je ostavite sa strane.
Za pripremu tijesta razvaljajte lisnato tijesto na lagano pobrašnjenoj površini oblikujući ga u tanki pravokutnik. Okruglim kalupom ili čašom promjera cca 10 cm iz tijesta režite okrugle oblike.
Oblikujte ružice tako što ćete krug od tijesta staviti na pripremljeni lim za pečenje. Zatim okrenite čašu i stavite je u sredinu.
Napravite 4 do 5 jednakih nabora oko stakla. Nježno savijte svaki pregib prema van kako biste oblikovali latice.
Pritisnite tijesto na staklo da zadrži oblik. Nježno podignite staklo.
Nastavite s preostalim krugovima, pazeći da držite razmak od 5 cm između svakog.
Za nadjev i pečenje u sredinu svake ružice staviti 1-2 žličice nadjeva. Umutiti jaje i njime lagano premazati svaki kolač.
Pecite 20 do 25 minuta, ili dok proizvod ne porumeni i ne naraste.
Nutritivni podaci (po porciji, izračunato za 10 ruža)
Nutritivne informacije: Kalorije: 320, Proteini: 12 grama, Ugljikohidrati: 24 grama, Masti: 21 gram, Vlakna: 1 gram, Natrij: 380 miligrama. Prijedlozi i preporuke.
Provjerite je li lisnato tijesto potpuno odmrznuto dok je još hladno. Bitno je da radite brzo kako tijesto ne bi postalo prevruće.
Upotrijebite oštru okruglu matricu kako biste postigli čiste rubove. Preporučljivo je izbjegavati previše puniti ružice jer nadjev može iscuriti tijekom pečenja.
Za postizanje ujednačene zlatne boje preporuča se okrenuti posudu usred pečenja. Alternative i zamjene.
Alternative punjenja:
Piletinu zamijenite šunkom, puretinom ili špinatom. Eksperimentirajte s različitim kombinacijama sireva, kao što su Gruyere, Cheddar ili Gouda.
Uključite pržene gljive ili karamelizirani luk. Vegetarijanska alternativa:
Zamijenite piletinu pečenim povrćem i koristite krem sir biljnog podrijetla.
Uključite začinsko bilje poput majčine dušice ili ružmarina u svoje jelo.
U sparnim ljetnim danima, divno sljubljivanje mesnih okruglica od tikvica i sira stvara iznimno izvanredan kulinarski doživljaj.
Zucchini Cheese Meatballs predstavljaju izvrsnu kombinaciju hrskavih tikvica i slanog sira, što rezultira očaravajućom mješavinom okusa koji nisu samo slatki, već i bogati nutritivnim prednostima. Ove privlačne pljeskavice izvrstan su izbor za pojedince koji traže hranjiv i ukusan obrok bez ugrožavanja bilo kojeg elementa.
Izuzetna svestranost ovog jela ono je što ga uistinu razlikuje. Mješavina tikvica narezanih na kockice, krumpira i mrkve daje divnu teksturu, dok dodatak sira dodaje bogatu i aromatičnu kvalitetu ansamblu.
Uključivanjem umaka od domaćeg grčkog jogurta i majoneze, ovi hamburgeri pretvaraju se u svestran izbor idealan za brzi ručak, okrepljujuću večeru ili divno predjelo za guštanje tijekom društvenih događaja.
Potrebni su sljedeći sastojci:
Za pripremu umaka sakupite sljedeće sastojke: 2 naribane tikvice, sol za poboljšanje okusa, 1 naribani krumpir, 2 jaja, 1 naribana mrkva, sitno nasjeckana grančica peršina, 1 mljeveni režanj češnjaka, 1/2 žličice paprike, crni papar za začin, 5 žlica brašna, 120 grama naribanog sira i maslinovo ulje za prženje. Uz to, za recept su vam potrebne 2 žlice grčkog jogurta, 2 žlice majoneze, šaka nasjeckanog peršina, 1 nasjeckani češanj češnjaka i sol po ukusu.
PRIPREMA
Započnite pripremu tikvica stavljanjem naribanih tikvica u veću zdjelu i dodavanjem male količine soli. Ostavite ga da odstoji 10 minuta prije nego što izvučete višak vlage snažnim pritiskom kako biste je istisnuli.
Kako se pripremaju okruglice od krumpira?
Sjeckane tikvice pomiješajte s krumpirom, mrkvom, jajima, peršinom, češnjakom, paprikom, crnim paprom i brašnom. Miješajte dok se smjesa potpuno ne sjedini.
Prije kuhanja hamburgera u smjesu uz lagano miješanje umiješajte naribani sir. U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri kao pripremu za pečenje hamburgera. Žlicama dijelite smjesu i oblikujte je u spljoštene pljeskavice.
Mesne okruglice stavite u lim za pečenje i ostavite ih da se peku otprilike 3-4 minute sa svake strane, dok ne dobiju prekrasnu zlatnu i hrskavu teksturu. Kad su pečene, pljeskavice lagano izvadite iz tave i ostavite da se ocijede na papirnatim ručnicima.
Za pripremu umaka pomiješajte grčki jogurt, majonezu, mljeveni češnjak, mljeveni peršin i sol u maloj zdjeli, miješajući dok ne dobijete glatku i kohezivnu teksturu. Prilikom posluživanja hamburgera od tikvica i sira, važno je da budu vrući i popraćeni umakom.
Vrhunska čokoladna torta gotova za samo pet minuta, zajedno s mjerama žlice.
Sastojci
Za recept su vam potrebna 2 jaja, 12 žlica šećera, 12 žlica mlijeka, 12 žlica ulja, 2 žlice kakaa u prahu, 12 žlica brašna, 1 žlica ruma, prstohvat cimeta i 1 vrećica praška za pecivo.
Zavoj:
Dva decilitra slatkog vrhnja, 100 grama mliječne čokolade, malo mljevenih oraha i malo ruma ili mlijeka.
Priprema
Mikrovalnu pećnicu postavite na 800 W. Koristite vatrostalni model od 22 cm.
Jaja dobro umutiti žičanom pjenjačom, pa postupno umiješati preostale sastojke. Smjesu izlijte u vatrostalnu posudu i stavite u mikrovalnu na 5 minuta.
Slatko vrhnje počinjemo zagrijavati dok ne postigne prikladnu temperaturu da se u njemu otopi čokolada. Kada je kolač pečen, ostavite ga nekoliko minuta prije nego što ga izvrnete na tanjur. Zatim kolač preliti smjesom slatkog vrhnja i otopljene čokolade. Na kraju desert ukrasiti mljevenim orasima za dekoraciju.
