ŽELE OD LUBENICA SAMO 4 SASTOJKA
SASTOJCI ZA ŽELE OD LUBENICA (čaša od 200 ml):
- 1 šalica soka od lubenice
- ½ šalice šećera (ako je lubenica jako slatka, smanjite količinu)
- ¼ šalice kukuruznog škroba (za zgušnjavanje)
- 1 žličica maslaca
Za prskanje:
kristalni šećer
PRIPREMA:
Uzmite veliki komad lubenice i narežite ga na manje komade.
Naribajte lubenicu, pa lopaticom zgnječite pulpu da iscijedite sok. U odgovarajuću šerpu staviti sok od lubenice, šećer i škrob. Kuhajte na srednjoj vatri dok se smjesa ne zgusne.
Dodajte maslac, smanjite vatru i nastavite kuhati oko 20 minuta dok tekućina ne zakipi.
Gotov žele prebacite između dva papira za pečenje i razvaljajte valjkom za tijesto.
Ostavite u hladnjaku 1 sat da se stegne.
Zatim pospite šećerom i narežite na komade.
Poslužite i uživajte!
Više jabuka nego tijesta! Super kremasta pita od jabuka! Kolač za nekoliko minuta!
POTREBNI SASTOJCI:
Dva jaja, mali prstohvat soli, ½ šalice šećera (100 grama), 1 žličica vanilin šećera, ⅓ šalice mlijeka (100 mililitara), 1 ½ žlice otopljenog maslaca (20 grama), korica jednog limuna, ⅔ šalice višenamjenskog brašna (80 grama) i 1 žličica praška za pecivo.
4-5 srednjih jabuka, bez sredice i tanko narezanih. Sok od ½ limuna
KAKO NAPRAVITI PITU OD JABUKA?
Da biste napravili tijesto, počnite mutiti 2 jaja s prstohvatom soli u velikoj zdjeli dok se dobro ne izmiješa. Zatim umiješajte 100 g šećera i 1 žličicu vanilin šećera. Nastavite mutiti dok se smjesa ne zapjeni.
Pomiješajte 100 ml mlijeka, 20 g otopljenog maslaca i koricu 1 limuna. Provjerite jesu li svi sastojci dobro izmiješani.
Polako dodajte 80 g glatkog brašna zajedno s 1 žličicom praška za pecivo, miješajući dok smjesa ne postane glatka. Zatim pripremite jabuke:
Izvadite jezgru i ogulite 4-5 srednjih jabuka, zatim ih narežite na tanke ploške.
Iscijedite sok od pola limuna na kriške jabuke da ne porumene, a zatim dobro promiješajte. Sjediniti sastojke i peći:
Pažljivo složite kriške jabuke u tijesto, pazeći da su dobro premazane.
Pripremite tepsiju od 7 inča (18 cm) za pečenje ili kalup za kruh oblažući ga papirom za pečenje. Papir zatim namastite i lagano pobrašnite.
Prebacite smjesu u pripremljenu posudu za pečenje, pazeći da se ravnomjerno rasporedi. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 350°F (180°C) i pecite 40-50 minuta. Ako kolač više naraste, možda ćete morati produžiti vrijeme pečenja. Da provjerite je li gotovo, umetnite čačkalicu u sredinu; trebalo bi izaći čisto.
Pustite da se kolač potpuno ohladi u kalupu prije vađenja. To osigurava pravilno postavljanje i olakšava rezanje.
Narežite i izložite svoju ukusnu pitu od jabuka. Uživati!
Ideje za posluživanje: Uživajte u ovoj piti od jabuka toploj ili na sobnoj temperaturi, s kuglicom sladoleda od vanilije, malo tučenog vrhnja ili mrvicu karamel umaka.
