Pjevač Nikola Rokvić povodom rođendana njegove majke Slavice Rokvić objavio je fotografiju na kojoj je u majčinom naručju sa posebno emotivnom porukom.
On je inače sin velikog pjevača narodne muzike Marinka Rokvića, a izgradio je sopstvenu karijeru i osvojio publiku.
ŠARENI MAFINI SA ČOKOLADOM…PRIPREMA CIJELIH 5 MINUTA
POTREBNI SASTOJCI:
- 250g brašna
- 200g mlijeka
- 100 g šećera
- 80 g ulja (maslinovo)
- 2 vanilin šećera
- 2 jaja
- 1/2 vrećice praška za pecivo
- Za tamni dio:
- 20 g kakao praha (2 supene kašike)
- 100 g čokolade po želji
NAČIN PRIPREME
Čokoladu narežite na male komadiće i ostavite sa strane. Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postane pjenasto. Dodajte mlijeko i ulje i sve dobro promiješajte. Brašno i prašak za pecivo pomešati i dodati u smesu od jaja. Umutiti sve sastojke na najmanjoj brzini miksera.
Testo podeliti na dva dela. U jednu porciju dodajte kakao prah i izmiksajte mikserom.
Pripremite kalup za mafine. U svaki kalup sipati po jednu kutlaču svijetlog tijesta i jednu kutlaču tamnog tijesta. Stavite nekoliko komadića čokolade u sredinu i lagano pritisnite. Ponovo ulijte svijetlo tijesto i na kraju kutlaču tamnog tijesta.
Stavite mafine u zagrejanu rernu i pecite na 200 stepeni oko 20 do 25 minuta, dok mafini ne poprime lepu boju. Sačekajte da se malo ohlade i izvadite papirnatu korpu ako ste je koristili prilikom pečenja. odlicno 🙂
BONUS:
SAVRŠENI MAFFINI SA ČOKOLADOM I VIŠNJAMA – U MOJOJ KUĆI SE PRAVE SVAKA 4 DANA
Sastojci
- -2 jaja
- -200ml jogurta
- -160ml ulja
- -1 casa od jogurta secera
- -2 case od jogurta brasna
- -2 vanil secera
- -1 prasak za pecivo
- -100gr cokolade za kuvanje (najbolje se pokazala MENAZ)
- -300gr visanja
Priprema
Umutiti jaja sa secerom i vanil secerom pa dodati jogurt i ulje. Brasno pomesati sa praskom za pecivo,pa sjediniti sa umucenom smesom. Cokoladu za kuvanje iseckati na kockice pa lagano umesati u smesu(najbolje varjacom).
Dodati 2/3 visanja koje smo prethodno ocedili od soka i posuli kasikom secera. Smesu sipati u kalupe po zelji…ja silikonske ne oblazem korpicama,nema potrebe….dok u teflonske stavljam papir za pecenje.Na svaki mafin pre pecenja utisnem nekoliko visanja.Peci 20-tak minuta na 200c.
Posluživanje
Sluziti po zelji…ja ponekad prelijem rastopljenom mlecnom cokoladom sa lesnikom,moji vole tako 🙂
CARSKA PITA! PROVERENO DOBAR RECEPT
Sastojci
- 4 jaja
- 1 šolja (od 2,5dcl) ulja
- 1 šolja jogurta
- 2 šolje brašna
- 1 prašak za pecivo
- 200g šunkarice
- 200g sira
- 200g crvene kisele paprike
- 200g kiselih krastavčića
Priprema
Izmutiti mikserom jaja, pa dodati ulje i jogurt. Zatim dodati brašno i prašak za pecivo.
Šunkaricu, papriku, krastavce i sir iseckati sitno i dodati u smesu. Peći na 200 stepeni dok ne porumeni (oko 40-45min).
Kada se ohladi iseći na kocke.
