Nutricionisti ističu kako su sardine vrlo korisne za naše zdravlje te ih je bolje jesti barem dva puta tjedno.
“Sardine su prepune važnih hranjivih tvari, što ih stavlja na vrh popisa nutricionističke vrijednosti”, kaže dr. Josh Akers.
Zbog visokog udjela omega-3 masnih kiselina, proteina, vitamina B12 i selena, sardine su vrlo moćne braniteljice zdravlja. Dr. Josh objašnjava sve dobrobiti sardina koje redovitom konzumacijom mogu pomoći u poboljšanju cjelokupnog organizma.
Jedna porcija sardina (oko 75 grama) sadrži otprilike:
191 kalorija
22,7 grama proteina
10,5 grama masti
8,2 mikrograma vitamina B12
48,5 mikrograma selena
250 jedinica vitamina D
451 mg fosfora
351 mg kalcija
4,8 mg niacina
2,7 mg željeza
365 mg kalija
35,9 mg magnezija
0,2 mg bakra
1,9 mg vitamina E
0,2 mg vitamina B6
1,2 mg cinka
Evo svih njegovih pozitivnih učinaka na zdravlje:
1. Bogat Omega 3 masnim kiselinama
Sardine su jedan od najboljih prirodnih izvora esencijalnih omega-3 masnih kiselina na svijetu. Sadrže i EPA i DHA, dvije esencijalne masne kiseline koje tijelo koristi za smanjenje upale, čime poboljšava zdravlje, poboljšava rad mozga i smanjuje rizik od kroničnih bolesti, piše Nportal.
Istraživanja pokazuju da konzumacija hrane bogate omega-3 masnim kiselinama, poput sardina, može pomoći u liječenju poremećaja raspoloženja poput depresije i tjeskobe.
Također su dobre za zdravlje srca i dokazano snižavaju razinu kolesterola i triglicerida.
2. Zaštitite zdravlje kostiju
Zbog visokog sadržaja kalcija, sardine mogu pomoći u održavanju zdravih kostiju.
3. Zaštitite zdravlje štitnjače
Selen i jod djeluju sinergistički i osnovni su sastojci sardina. Selen je neophodan za dobar rad štitnjače.
4. Osigurajte tijelu odgovarajuću količinu vitamina B12
Nedostatak vitamina B12 može dovesti do simptoma kao što su oštećenje živaca, mentalna disfunkcija, poteškoće u opskrbi stanica kisikom i kronični umor. Redovitom konzumacijom sardina možete nadoknaditi nedostatak ovog vitamina koji je neophodan za normalno funkcioniranje cijelog organizma.
5. Smanjite apetit
Vrlo hranjiva namirnica koja će vas satima držati sitima.
6. Kontrolira razinu šećera u krvi
Sardine su bogate zdravim mastima i proteinima koji usporavaju apsorpciju šećera u krv. Kombinacija hrane bogate proteinima i mastima poput sardina s ugljikohidratima može pomoći u ublažavanju skokova šećera u krvi usporavanjem otpuštanja glukoze (šećera) u krvotok.
Konzumacija sardina posebno je važna za osobe s dijabetesom, metaboličkim sindromom ili drugim stanjima povezanima s inzulinskom rezistencijom.
7. Poboljšajte izgled kože
Masne kiseline u sardinama igraju važnu ulogu u zdravlju kože. Ublažavaju upalni proces kože i daju joj zdrav sjaj.
