Griza pita je slatka i laka poslastica koja će osvojiti svakog ljubitelja slatkih zalogaja. Ova vlažna pita od griza savršena je za svaki događaj, bilo obiteljsko okupljanje ili svečani ručak. Svojom nježnom teksturom i aromatičnim okusom idealan je desert za sve.
Sastojci:
Za grupu od 12 osoba:
Četiri kore za pitu, jedan litar mlijeka, 200 mililitara ulja, komad putera, 375 grama pšeničnog griza, četiri jaja, četiri kašike šećera i 500 grama kiselog soka (pavlake).
Preljev:
Za ovaj recept vam je potrebno 800 grama šećera, 600 mililitara vode i 1 paketić vanilin šećera. Idealna za one koji žele pripremiti nešto brzo i ukusno, Griza pita će vašu kuhinju obaviti nostalgičnim mirisom koji podsjeća na djetinjstvo. Svaki zalogaj ovog deserta obećava da će donijeti radost, osiguravajući da nitko ne ostane ravnodušan pred njegovim divnim okusom!
Domaća jela od rajčice: Isprobali smo šest ukusnih opcija, istražite recepte.
Priprema
Zagrijte 2 dl ulja s malo maslaca i mlijeka, dodajte 4 žlice šećera. Kad maknete s vatre, uz stalno miješanje postupno umiješajte 375 g griza. Nakon što se smjesa ohladi, umiješajte razmućena jaja i kiselo vrhnje, dobro promiješajte. Pleh namazati margarinom, pa staviti 2 kore tako da im se ivice preklapaju, a zatim drugu koru na dno. Na kraju preko kore preliti fil.
Stavite kore preko rubova pleha tako da sežu preko stranica, a zatim stavite drugu koru na vrh.
Zagrijte pećnicu na 200 C i pecite oko 40 minuta. Ostavite pitu da se ohladi nakon pečenja. Zatim pripremite vrući preljev tako što ćete zakuhati vodu, šećer i vanilin šećer, pa kuhati na laganoj vatri oko 10 minuta.
BONUS
KOLAČ ZA KOJI SE PRAVI 10 MINUTA, A U NJEMU SE UŽIVA ZA 5 MINUTA…
sastojci su:
Potrebno je jedno pakovanje (500 grama) roze kore za tortu. Za fil pomešati 400 grama šećera, 300 mililitara vode, 3 očišćene smrznute naranče, 250 grama margarina, 150 grama čokolade, 200 grama mlevenih oraha i 250 grama mlevenog keksa. Za pripremu glazure upotrijebite 100 grama čokolade i 4 žlice ulja.
priprema:
U zdjeli pomiješajte šećer i vodu, a zatim pustite da smjesa kuha 3 do 4 minute. Zatim ubacite sitno naribane smrznute naranče i kuhajte još 2 do 3 minute. Na kraju dodati margarin i čokoladu da se otope.
Maknite vatru i u smjesu umiješajte mljeveni keks i orahe. Sve zajedno promiješajte, ostavite da se malo prohladi pa prijeđite na punjenje kora.
Da biste opustili i istegnuli bedrene mišiće, podignite težak predmet. Pomešati 100 grama čokolade sa 4 kašike ulja dok se ne otopi, pa njome preliti kolač.
BONUS:
Greta torta je omiljena slastica u mojoj obitelji.
sastojci
KORA:
Potrebno je 12 bjelanjaka, 12 žlica šećera, 4 žlice ulja, 12 čaša mljevenih oraha, 4 žličice praška za pecivo.
Za recept su vam potrebne 4 žlice mekog brašna. Za čokoladni preljev odvojite 150 grama čokolade i 150 grama margarina ili maslaca. Za žutu kremu pripremite 12 žumanjaka, 8 žličica šećera, 50 mililitara mlijeka, te 150 grama margarina ili maslaca i 150 grama šećera u prahu.
OSTAKLJENJE:
Potrebno je 100 grama čokolade za kuhanje, 30 grama margarina i 3 kašike ulja.
Priprema
Sastojke podijeliti u četiri dijela i mijesiti svaku koru posebno, tako da od smjese dobiju četiri kore. Polako tucite bjelanjke dodajući šećer dok ne dobijete čvrsti snijeg, a zatim mikserom brzo umiješajte ulje. Pomiješajte suhe sastojke – brašno, orahe, šećer i prašak za pecivo – pa ih lagano kuhačom umiješajte u smjesu od bjelanjaka. Kore peći u plehu od 24 cm koji ste obložili papirom za pečenje na 175°C 20 minuta.
Za izradu premaza pomiješajte čokoladu i margarin u loncu, zatim ih otopite na laganoj vatri dok smjesa ne postane glatka i konzistentna. Kada je pripremljena, premazati koru na tortu i ostaviti da se potpuno ohladi.
Za pripremu kreme počnite tako što ćete žumanjke dobro izmiksati sa šećerom. Zatim umiješajte mlijeko i smjesu procijedite kroz cjedilo s debelim dnom. Ovaj nadjev kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta uz stalno miješanje. Ostavite da se ohladi. U drugoj posudi umutite margarin sa šećerom u prahu, zatim ga pomiješajte sa smjesom od kuhanih žumanjaka i nastavite miksati dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu.
Ravnomjerno rasporedite nadjev od kreme na svaku koru obloženu čokoladom, a zatim kore složite u formaciju. Dio nadjeva ostavite za kasniju upotrebu za prekrivanje torte.
Za izradu tortuprelita s glazurom prvo otopite čokoladu zajedno s uljem i margarinom na laganoj vatri. Nakon što se ohladi, izmrvite smjesu i ravnomjerno je rasporedite po vrhu. Slobodno dodajte ukrase koje želite, poput vrhnja ili šljake. Za optimalne rezultate, pustite da se ohladi prije rezanja na komade za posluživanje. Što mislite o ishodu?
