Ova torta zaista blista kada su u pitanju brzi i ukusni deserti, a istu je preporučilo na desetina naših čitatelja! Sa samo nekoliko sastojaka i malo vremena za pripremu možete pripremiti prekrasnu poslasticu koja će zadovoljiti svakoga.
Ova torta ima ružičastu koru upotpunjenu dekadentnim nadjevom od naranče, oraha i čokolade, što je čini izvrsnim izborom za svaku proslavu. Nadalje, čokoladna glazura dodaje poseban element i kolač je naprosto savršen za neočekivane posjetitelje ili jednostavno kada poželite nešto slatko uz minimalan napor.
Sastojci:
Ružičaste kore za tortu: jedno pakovanje (500 grama)
Glazura:
400 grama šećera, 300 mililitara vode, 3 očišćene smrznute naranče, 250 grama margarina, 150 grama čokolade, 200 grama mljevenih oraha i 250 grama mljevenog keksa.
Glazura: 100 grama čokolade i 4 kašike ulja.
priprema:
U zdjeli pomiješajte šećer i vodu, pa pustite da prokuha 3 do 4 minute. Zatim ubacite sitno naribane smrznute naranče i nastavite kuhati još 2 do 3 minute. Na kraju dodati margarin i čokoladu da se otope.
Maknite vatru i umiješajte mljeveni keks i orahe. Smjesu promiješajte, ostavite da se malo ohladi pa filujte kore.
Za hlađenje i istezanje bedara podignite težak predmet. Otopite 100 grama čokolade zajedno sa 4 žlice ulja, pa njome prelijte kolač.
BONUS:
Greta torta je omiljena poslastica među članovima moje obitelji.
sastojci
KORA:
12 bjelanjaka, 12 žlica šećera, 4 žlice ulja, 12 čaša mljevenih oraha i 4 žličice praška za pecivo.
4 žlice mekog brašna
ČOKOLADNI PRELIV: 150 grama čokolade, 150 grama margarina ili putera
ŽUTA KREMA: 12 žumanjaka, 8 žličica šećera, 50 mililitara mlijeka, 150 grama margarina ili maslaca, 150 grama šećera u prahu
OSTAKLJENJE:
100 grama cokolade za kuhanje, 30 grama margarina i 3 kasike ulja.
Priprema
Sastojke razdvojiti u četiri dijela i svaku koru posebno umijesiti, od ove smjese napraviti četiri kore. Postupno tucite bjelanjke dodajući šećer dok ne nastane čvrsti snijeg pa mikserom kratko umiješajte ulje. Suhe sastojke od brašna, oraha, šećera i praška za pecivo pomiješajte i lagano kuhačom umiješajte u snijeg od bjelanjaka. Kore peći u plehu od 24 cm obloženom papirom za pečenje na 175°C 20 minuta.
Za pripremu premaza u lončiću pomiješajte čokoladu i margarin i topajte ih na laganoj vatri dok smjesa ne postane glatka i jednolična. Kada je gotova, nanesite koru na tortu i ostavite da se potpuno ohladi.
Za pripremu kreme dobro umutite žumanjke sa šećerom, zatim umiješajte mlijeko i smjesu procijedite kroz cjedilo s debelim dnom. Nadjev kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta uz stalno miješanje. Ostavite da se ohladi. U posebnoj posudi umutiti margarin sa šećerom u prahu, zatim ga sjediniti sa smjesom od kuhanih žumanjaka i nastaviti mutiti dok ne dobijete glatku kremastu smjesu.
Na svaku koru obloženu čokoladom ravnomjerno nanijeti krem fil, pa složiti kore jednu na drugu. Odvojite malo fila za premazivanje torte.
Tortuprelit s glazurom pripremite tako da na laganoj vatri otopite čokoladu s uljem i margarinom. Ohlađenu smjesu izmrviti i rasporediti po površini, a možete koristiti i slag, kremu ili bilo koji ukras po želji. Najbolje ga je ohladiti, pa rezati na komade za posluživanje.
