SASTOJCI
4 naranče
200g šećera
1 vrećica vanilin šećera
100 ml svježeg soka od naranče
350 ml vode
PRIPREMA
Ogulite naranče nožem (samo tanku koru, ne bijeli dio).
Koru sitno narežite, stavite u posudu, prelijte vodom, zakuhajte i kuhajte oko 30 minuta. Koru procijediti i baciti vodu u kojoj se kora kuhala.
Ogulite bijeli dio naranče, izvadite jezgru, a meso naranče narežite na što sitnije komade.
Dodajte kriške naranče u tavu s prokuhanom koricom, šećerom, sokom od naranče i 350 ml vode i kuhajte oko 45 minuta ili dok ne postignete željenu gustoću.
Po želji, veće dijelove možete dodatno samljeti štapnim mikserom.
Kad je smjesa dovoljno gusta, ulijte je u zagrijane staklenke za sterilizaciju, dobro zatvorite i pasterizirajte u zagrijanoj pećnici na 150°C oko 10 minuta.
