Ovaj recept za kolač zasigurno će se svidjeti svima koji žude za nečim slatkim. Slijedite ove korake da biste ga napravili:
Za tortu su potrebni sljedeći sastojci:
1 litra slatkog vrhnja (ili 600 mililitara šlaga pomiješati sa 600 mililitara kisele vode ako nema), 400 mililitara kiselog vrhnja, 300 grama mljevenog keksa i ili 15 banana ili 300 grama voća (kao što su maline).
Trebat će vam 200-300 grama eurokrema ili vrećica cappuccina, a po želji možete staviti 100 grama prženih, mljevenih lješnjaka i 200 grama šećera u prahu.
Kakav je način pripreme?
Tucite slatko vrhnje sa šećerom u prahu dok ne dobijete kremastu smjesu, pazeći da ga ne istučete previše da se ne pretvori u maslac. Zatim umiješajte kiselo vrhnje i lagano promiješajte.
Smjesu podijelite na tri dijela. U jedan dio dodati mljeveni keks; u drugu ubacite maline ili narezane banane; au treće uključite eurokrem ili cappuccino, po želji. Temeljito promiješajte svaki dio kako biste bili sigurni da su sastojci ravnomjerno raspoređeni.
Slagati korove na pleh ili u okrugli kalup promjera cca 25 cm. Započnite slojem od keksa, zatim slojem voća, poput banana ili malina, a završite slojem eurokreme ili cappuccina.
Ostavite tortu da se dobro ohladi u hladnjaku. Ako ste koristili obruč, lagano ga skinite kada se kolač dovoljno ohladi.
Po želji tortu prije posluživanja možete dodatno ukrasiti voćem, šlagom ili mljevenim lješnjacima. Vaša divna torta sada je spremna za uživanje! Uživajte u slatkim zalogajima!
BONUS:
NESCAFE TORTA! OVAJ LAGANI KOLAČ JE NEŠTO ŠTO APSOLUTNO OBOŽAVAMO, A NAJBOLJE JE ŠTO SE JEDNOSTAVNO PRAVI, NE ZAHTJEVA PEČENJE, A JOŠ LAKŠE ZA UŽIVANJE! 🙂
SASTOJCI
500 grama keksa (petit beurre) ili već pripremljenih kora za tortu, 500 mililitara slatkog vrhnja (hopla), 3 jaja i 11 kašika šećera.
Tri žlice Nescaféa (ili se možete odlučiti za cappuccino) uz malo mlijeka za kekse.
PRIPREMA
Umutiti slatko vrhnje sa polovicom šećera. U posebnoj zdjeli pomiješajte jaja s preostalim šećerom dok ne postanu kremasta. Kada je gotovo, dodajte Nescafé i kratko promiješajte da se kava otopi. Na kraju ovu smjesu ulijte u posudu sa slatkim vrhnjem i miksajte dok se sve dobro ne sjedini.
Svaki biskvit kratko namočiti u hladno mlijeko, po želji dodati aromu ruma. Rezati kekse u sloj, pa preko njih rasporediti nadjev otprilike jedan prst debljine. Ovaj postupak ponoviti za 3-4 sloja biskvita, pazeći da svaki sloj bude preliven nadjevom.
Prelijte ga ribanom čokoladom ili čokoladnim mrvicama i ostavite da se hladi u hladnjaku preko noći (iako je primamljivo ukopati se prije jutra 🙂 ). Narežite ga na kockice i uživajte u poslastici 🙂.
Kao što je navedeno u popisu sastojaka, umjesto keksa mogu se koristiti gotove kore. Zbog praktičnosti često se odlučujem za ovu metodu. 🙂
Kavu možete zamijeniti cappuccinom, pogotovo kada je pripremate prema željama djece, kao što je ovaj kolač, a ako su mlađa, kako im kava ne bi bila prejaka. 🙂
Originalni recept sadrži dvostruku količinu sastojaka. Međutim, meni je, osim ako se radi o nekoj posebnoj prigodi poput rođendana, pola količine uvijek bilo dovoljno, jer je prilično izdašno. Još jedna komponenta koja se nalazi u originalnom receptu je margarin. Za cijeli recept dovoljno je 250 grama, dok za ovu verziju po želji možete koristiti 125 grama. Margarin čini nadjev malo čvršćim, ali nakon što sam ga nekoliko puta isprobala na početku, nisam ga stavljala godinama. Smatram da vrhnje pojačava okus i savršeno se stvrdnjava. Možete odabrati bilo koje slatko vrhnje i bez problema izostaviti margarin. Kolač se uglavnom potroši u tren oka, a ako ostane, može se bez problema spremiti u zamrzivač. Na kraju podsjeća na sladoled, jer nadjev brzo omekša i omogućuje lako uživanje. Kocke prikazane na slici obojane su nakon sat vremena, kao što sam spomenuo, ne dopuštamo joj da se dovoljno odmori. Ono što je ostalo do sljedećeg dana stavljeno je u obični hladnjak, a sutradan je bilo još ugodnije za jelo, jer se sve lijepo sleglo.
