NAJPOPULARNIJI SLADOLED TORTA U ITALIJI! Recept koji traje samo 5 minuta i zahtijeva samo nekoliko sastojaka.
POTREBNI SASTOJCI:
– 10 grama instant kave – 400 grama keksa – 200 mililitara tople vode – 300 mililitara slatkog vrhnja – 100 grama šećera u prahu – 80 grama vrhnja za šlag s prahom vanilije – 10 grama vanilin šećera – 300 mililitara mlijeka – 50 grama kakaovog praha
POSTUPAK PRIPREME:
Započnite miješanjem instant kave s toplom vodom u posudi. Zatim prerežite kolačiće na pola i uronite ih u kavu. Rasporedite umočene kolačiće na dno posude.
U posebnoj zdjeli pomiješajte slatko vrhnje, šećer u prahu, vaniliju, vanilin šećer i mlijeko pa tucite dok smjesa ne postane gusta. Ovu smjesu podijelite na dva dijela, u jedan dodajte kakao.
Ravnomjerno rasporedite čokoladnu smjesu po keksima, zatim rasporedite žutu polovicu kreme i zagladite je. Na vrh staviti još jedan red keksa koji ste umočili u kavu.
Tortu stavite u hladnjak na sat vremena da se stegne. Po želji možete dodati ukrase kao što su kakao prah, ribana čokolada ili šarene mrvice.
To je sve! Uživajte u svojoj sladolednoj torti!
Nakon što se torta stavi u hladnjak, pustiti je da se temeljito ohladi za stabilizaciju slojeva. Kako biste poboljšali kontrast teksture, razmislite o umetanju oraha ili sličnih sastojaka između slojeva. Za blaži okus odlučite se za tamniju čokoladu u kremi ili kao preljev za tortu.
Uključivanje svježeg voća, poput jagoda ili malina, može unijeti dašak svježine u vaše ukrase. Nakon što se kolač ohladi, pažljivo ga izvadite iz kalupa kako ne biste oštetili slojeve. Preporučljivo je ostaviti nekoliko minuta na sobnoj temperaturi prije posluživanja jer će to olakšati rezanje.
Torta se može napraviti i dan ranije pa je odličan izbor za slavlja. Ako ga namjeravate koristiti za poseban događaj, ne zaboravite ga ukrasiti tako da odgovara temi. Ova sladoledna torta idealna je za tople ljetne dane i nevjerojatno je ukusna! Uživajte u svakom zalogaju!
Ova se sladoledna torta može lako modificirati kako bi odgovarala raznim preferencijama, dopuštajući eksperimentiranje s različitim vrstama kave ili čak uključivanje likera za odrasliji okus. Dodavanjem orašastih plodova ili komadića čokolade možete postići bogatiju teksturu i okus. Izvrsno se slaže uz šalicu kave ili čaja, što ga čini izvrsnim izborom za zabavu gostiju!
BONUS
POTVRĐENO NAJBOLJI RECEPT ZA PROSLAVU
Tijesto:
Trebat će vam 500 grama brašna, 400 mililitara vode, 150 mililitara ulja, 5 jaja, 1 žlica šećera, prstohvat soli i malo ulja za prženje.
Agda:
1 litar vode, 600 grama šećera i sok od pola limuna.
Priprema
Zagrijte vodu, ulje, šećer i sol do vrenja. Kad zavrije, maknite s vatre, dodajte brašno i miješajte dok se smjesa ne zgusne. Ostavite smjesu da se ohladi.
Nakon što se smjesa ohladi, umiješajte jaja pojedinačno, pazeći na temeljito miješanje kako biste postigli jednoličnu konzistenciju bez vidljivih tragova jaja. Suprug napominje da se smjesa često lijepi za ruke, pa je ručno miješanje omiljena tehnika, a uvjeren je da duže vrijeme miješanja daje vrhunske rezultate.
Smjesu stavite u kalup prikladan za stezanje i na umjereno zagrijanom ulju oblikujte željene oblike, bili oni veliki ili mali. Važno je održavati uravnoteženu temperaturu ulja, kloniti se ekstrema. Pržite oblike nekoliko minuta dok ne dobiju lijepu zlatnu nijansu, pazeći da ne zagore.
Za pripremu agde pomiješajte vodu, šećer i limun, pa smjesu zagrijavajte dok se šećer potpuno ne otopi. Agda je gotova kada polako teče sa kašike. Ostavite agdu da se ohladi. Još vruće premjestite iz posude na hladnu površinu. Nakon nekoliko minuta prebacite u posudu po izboru.
