PLAZMA KOCKE… Prekrasan kolač koji je istovremeno jednostavan i zasitan…
POTREBNE OSNOVNE KOMPONENTE:
FIL ZA KOCKE: 700 ml mlijeka, 1 kesica vanilin šećera i 200 gr čokolade gustine 70 g.
preostali sastojci: 3 kašike šećera u prahu i 125 grama margarina.
kora:
6 jaja, 6 žlica šećera, 6 žlica brašna, 3 žlice vode, 3 žlice kakaa i vrećica za tijesto; također je potrebno: mljevena plazma.
GLAZURA:
100 grama mliječne čokolade i 3 žlice ulja.
Uključite se u video kako biste vidjeli sljedeće korake u izradi ovog kolačića.
BONUS
VRHUNSKI RECEPT ZA TALIJANSKE ROLICE: Ove rolnice će i sljedeći dan ostati prozračne i mekane, a možete ih kušati iu slatkim i u slanim varijantama.
Za izradu kiflica potrebni su vam sljedeći sastojci:
400 ml toplog mlijeka, 200 ml ulja, 100 g šećera, 20 g kvasca, 2 cijela jaja, 1 bjelanjak, 900 g brašna, 1/2 žličice soli i 1 žličica praška za pecivo. Za premaz pripremiti 1 žumanjak, malo otopljenog maslaca i malo mlijeka.
Za izradu kiflica pomiješajte mlijeko, ulje, jaja, bjelanjke, šećer i kvasac dok se dobro ne sjedine. Zatim umiješajte brašno, sol i prašak za pecivo, pa zamijesite tijesto. Lagano nauljite površinu, pokrijte i ostavite da odstoji 3 sata. Nakon što to vrijeme prođe, ponovno premijesite tijesto i podijelite ga na četiri jednaka dijela.
Od tijesta oblikujte kuglice, pokrijte ih i ostavite da odstoje 5 minuta. Zatim razvaljajte tijesto, premažite ga otopljenim maslacem i narežite na trokute. Napravite mali prorez u svakom trokutu, počevši od uskog kraja do šireg kraja (pogledajte sliku). Svaki trokut zarolati. Posložite ih u pleh obložen papirom za pečenje i ostavite da odstoje 30 minuta.
Umutiti žumanjak sa malo mlijeka, pa tom smjesom premazati kiflice i po vrhu dodati susam. Stavite ih u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°C i ostavite da se peku oko 30 minuta
POTREBNE OSNOVNE KOMPONENTE:
FIL ZA KOCKE: 700 ml mlijeka, 1 kesica vanilin šećera i 200 gr čokolade gustine 70 g.
preostali sastojci: 3 kašike šećera u prahu i 125 grama margarina.
kora:
6 jaja, 6 žlica šećera, 6 žlica brašna, 3 žlice vode, 3 žlice kakaa i vrećica za tijesto; također je potrebno: mljevena plazma.
GLAZURA:
100 grama mliječne čokolade i 3 žlice ulja.
Uključite se u video kako biste vidjeli sljedeće korake u izradi ovog kolačića.
Za izradu kiflica potrebni su vam sljedeći sastojci: 400 ml toplog mlijeka, 200 ml ulja, 100 g šećera, 20 g kvasca, 2 cijela jaja, 1 bjelanjak, 900 g brašna, 1/2 žličice soli i 1 žličica praška za pecivo. Za premaz pripremiti 1 žumanjak, malo otopljenog maslaca i malo mlijeka.
Za izradu kiflica pomiješajte mlijeko, ulje, jaja, bjelanjke, šećer i kvasac dok se dobro ne sjedine. Zatim umiješajte brašno, sol i prašak za pecivo, pa zamijesite tijesto. Lagano nauljite površinu, pokrijte i ostavite da odstoji 3 sata. Nakon što to vrijeme prođe, ponovno premijesite tijesto i podijelite ga na četiri jednaka dijela.
Od tijesta oblikujte kuglice, pokrijte ih i ostavite da odstoje 5 minuta. Zatim razvaljajte tijesto, premažite ga otopljenim maslacem i narežite na trokute. Napravite mali prorez u svakom trokutu, počevši od uskog kraja do šireg kraja (pogledajte sliku). Svaki trokut zarolati. Posložite ih u pleh obložen papirom za pečenje i ostavite da odstoje 30 minuta.
Umutiti žumanjak sa malo mlijeka, pa tom smjesom premazati kiflice i po vrhu dodati susam. Stavite ih u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°C i ostavite da se peku oko 30 minuta.
