Osvojivši tombolu, imao je sreću da Muji osigura put oko svijeta, a on je ljubazno odlučio povesti svoju majku u avanturu.
Po povratku nakon nekoliko mjeseci, Haso se raspituje za njegovo iskustvo. Mujo nastavi dijeliti svoj odgovor:
Apsolutno nimalo neugodno.
Čim je stjuardesa uzviknula “Vancouver”, žurno sam izbacio kofer iz aviona.
O ne, bijela boja!
Situacija nema nikakav značaj.
Dok je Jamaica bila na potezu, donijela sam odluku maknuti svoju majku iz situacije.
Izražavajući nezadovoljstvo ili gađenje, pojedinac je ispuštao grlene zvukove “uf, uf…
Kad sam čula riječ “Tajvan” koju je izgovorila stjuardesa, moje tumačenje je bilo “odmah izađi”, što me navelo da skočim. Nakon toga, od tada se bavim neprekidnim plivanjem.
BONUS
Prema njezinim riječima, konzumacija šljiva može ublažiti zatvor i olakšati brzo izbacivanje crijevnih tvari. Nadalje, naglasila je važnost jačanja imunološkog sustava, posebno za osobe u dobi od 60 godina i više, jer ih oslabljeni imunološki sustav može učiniti ranjivima na niz virusa i uobičajenih bolesti.
Kada je riječ o prekrasnom zimskom vrtu, šljive često zauzimaju prvo mjesto, posebno za izradu slatkih džemova i marmelada. Međutim, podjednako je važno da ovo voće uživamo svježe za dobrobit našeg zdravlja. Prepune esencijalnih nutrijenata, šljive nude izdašnu dozu vitamina C (u rasponu od 5 do 8 mg na 100 g, ovisno o sorti), kao i vitamin B6, bakar, vitamin B2, vitamin B3, vitamin K, magnezij, željezo , kalcija i impresivnih 240 mg kalija na 100 g. Nadalje, šljive su izvrstan izvor dijetalnih vlakana, s 2 g na 100 g, ali su i dalje niskokalorični izbor.
BONUS:
Pripremite se za oduševljenje slatkim receptom za Svekrvin džem od šljiva koji zaslužuje sve pohvale.
Sastojci
Na raspolaganju su 4 kg šljiva, potpuno oguljene i spremne za upotrebu.
Kako biste poboljšali okus, dodajte izdašnu 1/2 žličice cimeta, jednaku količinu mljevenih klinčića i 2-3 žlice ruma (ili rum šećera) u smjesu.
PRIPREMA
U duboki veliki lonac zapremine oko 5-6 litara stavite oprane, osušene i očišćene šljive. Uključite ringlu i počnite ih kuhati. U početku šljive povremeno promiješajte dok smjesa ne dobije željenu gustoću.
Nakon prvih deset minuta, pojačajte učestalost miješanja dok smjesa ne zavrije. Smanjite vatru i uporno miješajte dok se ne postigne željena gustoća (kuhajte još sat vremena nakon što zavrije). Po želji dodajte začine i rum tijekom završne faze kuhanja.
Kako biste pravilno pohranili staklenke, provjerite jesu li čiste i suhe te opremljene metalnim poklopcima na navoje. Izbjegavajte zagrijavanje staklenki. Umjesto toga, žlicom pažljivo napunite svaku staklenku džemom, pazeći da dođe do vrha. Čvrsto zatvorite poklopce i napunjene staklenke stavite na pladanj. Zatim stavite lim u pećnicu zagrijanu na 100°C i ostavite džem da se pasterizira oko sat vremena. Kada je proces gotov, isključite pećnicu i odolite želji da izvadite staklenke dok se potpuno ne ohlade, što obično traje desetak sati. Slijedeći ovu metodu, možete dobiti ukupno pet staklenki, od kojih svaka sadrži 580 ml ukusnog džema.
Da biste osigurali njihovu dugotrajnost, najbolje je staklenke džema čuvati na hladnom i suhom mjestu daleko od izravne svjetlosti. Osobno smatram da su kartonske kutije s podijeljenim pretincima, poput onih namijenjenih držanju limenki pića u bocama od litre, savršene za tu svrhu. Svaka kutija može primiti 24 staklenke, s 12 pretinaca u svaki po dvije staklenke. Ovakav način skladištenja omogućuje da džem ostane sačuvan nekoliko godina bez ikakvih znakova kvarenja. Iako u mom slučaju džem rijetko potraje do sljedeće sezone jer se dosta brzo potroši. No, bilo je slučajeva da sam nenamjerno previdio koju staklenku, a džem je i nakon dvije godine zadržao svježinu, kao da je tek pripremljen.
Kako biste osigurali sigurnost svojih ruku, važno je poduzeti mjere opreza tijekom kuhanja pekmeza jer ima tendenciju prskanja, osobito kada se kuha na visokim temperaturama.
