Uz samo 15 minuta, možete bez napora napraviti najfinije kolačiće koji će vas natjerati da žudite za još svakim danom – pravi užitak za nepce.
U samo 15 minuta možete napraviti najfinije kolačiće za kojima ćete svakodnevno žudjeti – poslastica vrijedna uživanja!
Ovi keksići su zaista bez premca u svojoj ukusnosti!
Sastojci:
Potrebna količina brašna je 250 grama.
vanilin
Za ovaj recept trebat će vam mala količina soli, točnije 7g praška za pecivo, jedna žlica šećera u prahu, 120g maslaca i 100g jogurta.
pekmez
Potrebna je mjera od dvije žlice kokosovog brašna.
Pogledajte video s uputama koji demonstrira proces pripreme recepta.
BONUS:
Po jednostavnom receptu priprema se Mamina lijena pita.
tijesto:
Za ovaj recept potrebno vam je 600 grama brašna s visokim sadržajem glutena, 200 grama šećera izmrvljenog u prah, jedno pakiranje praška za pecivo (možete i jedna žličica sode bikarbone) i dva jaja. žumanjke koji su tukli.
Za dio kiselog vrhnja koristite 2 žlice ovog kremastog užitka. Dodatno dodajte 120 g neodvojenog punomasnog mlijeka kako biste postigli željenu gustoću. Prelazimo na nadjev od jabuka, trebat će vam otprilike 2,5 kg svježih jabuka. Pojačajte okus s 2 pakiranja vanilin šećera, uz prstohvat cimeta, klinčića i đumbira. Za dašak bogatstva, dodajte 1 žlicu čokolade u prahu. Kako biste nadjevu dali malo teksture, pospite nekoliko žlica krušnih mrvica ili mljevenih kolačića. Na kraju po želji možete dodati oko 100-150g šećera da zasladite smjesu.
Upotrijebljena su četiri bjelanjka koja podsjećaju na čvrsti snijeg.
Sadržaj se nastavlja nakon što oglas završi.
pripremiti:
Navedene sastojke sjediniti i umiješati u tijesto, ostaviti da malo odstoji. Za nadjev ogulite i naribajte jabuke, stavite ih u duboku posudu i kuhajte na laganoj vatri dok ne porumene i omekšaju (jabuke će prirodno pustiti sok, pa nema potrebe dodavati vodu).
Ostavite jabuke da se ohlade i uklonite višak tekućine (!) – slobodno je konzumirajte 🙂
Zatim u smjesu umiješajte vanilin šećer, cimet, klinčiće, đumbir, čokoladu u prahu, mrvice i šećer te pažljivo sjedinite s tučenim bjelanjcima. Odvojite polovicu tijesta i razvaljajte ga, stavite u lim za pečenje koji ste namastili i pobrašnili (po mogućnosti najveći). Nadjev premažite preko tijesta, a zatim ga prekrijte preostalom polovicom tijesta.
Kako biste osigurali pravilnu cirkulaciju zraka tijekom pečenja, koristite vilicu da izbodete tijesto na različitim mjestima. Lagano premažite uljem i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu (190*C) dok ne dobije željenu zlatno smeđu nijansu (stepen pečenosti se može prilagoditi prema osobnim željama).
Nakon što ga izvadite iz pećnice, ako želite, možete dodati šećer u prahu. Druga alternativa je zamrznuti tijesto i staviti ga izravno iz zamrzivača u pećnicu. Važno je napomenuti da će u tom slučaju vrijeme pečenja biti duže. Osim toga, peciva imaju mogućnost zamrzavanja! Osigurajte čvrstoću pomoću vrećice za zamrzavanje i narežite ih na veće dijelove. Kada ste spremni za uživanje, jednostavno ga otopite u mikrovalnoj pećnici, ostavite da se malo ohladi, a zatim narežite na kockice ili kriške.
