SASTOJCI
170 g šećera
200 ml mlijeka
175 g putera
50 g skroba
1 žumanca
1 pakovanje vanile
1/2 vrećice praška za pecivo
300 g brašna
100 ml slatke pavlake
60 g čokolade
1 šolja kokosa
1 bjelance
PRIPREMA
Recept za sladoled od vanile sa čokoladom i kokosom:
Maslac i šećer sobne temperature dobro izmiksajte u posudi, pa dodajte žumanca, skrob, ekstrakt vanile, prašak za pecivo i ulijte mlijeko. Rukama dobro promiješajte sastojke. Na kraju dodati prosejano brašno i umesiti meko i glatko testo. Uzmite manje komade, oblikujte ih u kuglice i stavite na pleh. Svaku lopticu uvaljati u bjelanjke pa u kokos. Stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Čašom malo poravnajte sve loptice tijesta. Stavite u zagrejanu rernu i pecite na 180°C oko 15-20 minuta. Otopite slatku pavlaku sa čokoladom. Okrenite prvi red vanila oblatni na drugu stranu, premažite fil, pa preko stavite drugi red vanila oblatni. Radite to dok se ne utroše svi sastojci. Ostavite da se stegnu u frižideru i po želji pospite šećerom u prahu.
