Ovo je najfinija torta koju sam ikada probala! Recept za koji je potrebno samo pet minuta pripreme, bez potrebe za pečenjem i želatinom!
Potrebni sastojci su sljedeći:
250 grama keksa, 80 grama putera, 400 grama mascarpone sira i 50 grama šećera u prahu, te 450 mililitara slatkog vrhnja. Za glazuru je potrebno 100 grama tamne čokolade, 120 mililitara slatkog vrhnja i 200 grama nasjeckanog kikirikija.
NAČIN PRIPREME:
Kekse izmrviti u sitne mrvice i pomiješati sa otopljenim maslacem. Ovu smjesu čvrsto utisnite u okrugli lim kako biste napravili podlogu. Koristite čašu kako biste osigurali ravnomjernu raspodjelu i pustili da se stegne.
Pomiješajte vrhnje i šećer u prahu, miksajući ih dok ne dobijete kremastu konzistenciju. Polako umiješajte mascarpone sir u tučenu smjesu i nastavite miješati dok ne dobijete glatku teksturu.
Ravnomjerno rasporedite smjesu sira po podlozi kolača, pazeći da površina bude glatka. Na pari otopite tamnu čokoladu i vrhnje, pa tom smjesom prelijte kolač od sira koji će poslužiti kao glazura. Rubove ukrasite nasjeckanim kikirikijem i nanesite malu količinu sa strane.
Prepoznat po svojoj sposobnosti da učinkovito usporava proces starenja, ovaj se sastojak koristi u pripremi raznih tijesta i služi kao začin mesu i povrću.
Poznat je tahini, pasta koja se dobiva mljevenjem prženih sjemenki. Osim toga, mlijeko se može dobiti iz ovih sjemenki.
Povijesni zapisi pokazuju da su ga Asirci, Babilonci i stari Egipćani koristili za liječenje ćelavosti, tinitusa i išijasa; danas služi kao primarna komponenta u raznim pecivima, namazima i slasticama.
Očaravajuća fraza koju je artikulirao Ali-Baba, “Sezame, otvori!” crpi svoju inspiraciju iz mahuna sezama koje se, nakon sazrijevanja sjemenki, otvaraju nevjerojatnom snagom.Zahvaljujući značajnoj koncentraciji fitosterola, koji dijele kemijsku sličnost s kolesterolom, ova tvar služi kao snažan regulator lipida u krvi. Nadalje, fitosteroli imaju sposobnost smanjiti rizik od raka i poboljšati imunološku funkciju. Sezamovo ulje posebno je učinkovito u prevenciji krvnih ugrušaka, a prisutnost lecitina, koji pozitivno utječe na živčani sustav, čini ga preporučljivim za ublažavanje umora i depresije. Osim toga, istraživanja su pokazala da sadržaj magnezija u sezamovom ulju smanjuje intenzitet migrenskih glavobolja i pomaže u reguliranju obrazaca spavanja.
Sredstvo za čišćenje probavnog sustava.
Unatoč njegovoj potencijalnoj težini, osobe s osjetljivim želucem trebale bi ga povremeno konzumirati jer služi kao vrlo učinkovit čistač probavnog sustava. Može se pripremati prženjem ili pečenjem na niskim temperaturama. Nadalje, pokazao se posebno korisnim u liječenju zatvora, neredovitog pražnjenja crijeva i uklanjanju crijevnih parazita. Kao najučinkovitiji lijek za hemoroide ističe se domaća pasta: jednu žlicu mljevenih sjemenki sezama pomiješajte s dvije žlice vode i žličicom maslaca pa time nanesite tost
Revitalizirajte svoj dah i trajno eliminirajte brigu o halitozi. Ovaj lijek je koristan za ublažavanje upale i nelagode povezane s reumatoidnim artritisom i osteoporozom; međutim, osobama kojima nedostaje dovoljno kalcija u tijelu preporučuje se unos mješavine od dvije žlice sjemenki sezama u kombinaciji s 50 mililitara vode.
Konzumirajte ovo svako jutro prije nego što počnete jesti.
Sezamovo ulje je blagotvorno za kožu jer inhibira rast bakterija i gljivica, sprječava akne i potiče proizvodnju kožnih hormona. Osim toga, učinkovito smanjuje ožiljke, pomaže u zacjeljivanju suhoće i pruža zaštitu osjetljivoj koži.
Neophodan tijekom cijele trudnoće.
Ova hrana ima višestruke funkcije korisne za zdravlje žena. Istraživanja su pokazala da kalcij dobiven iz sezama ublažava bolove i grčeve u glatkim mišićima, a istovremeno ublažava simptome povezane s PMS-om. Njegovo značenje u prehrani trudnica teško je precijeniti jer sadrži sedam puta više kalcija nego u mlijeku. Osim toga, sezam je izvor dijetalnih vlakana, koja igraju ključnu ulogu u rješavanju zatvora – čest problem tijekom trudnoće – i preporučljivo ga je konzumirati u mljevenom obliku.
Dodatno poboljšanje za sve kulinarske pripreme.
Hrana koja učinkovito usporava proces starenja uglavnom se nalazi u bliskoistočnoj, afričkoj i azijskoj kulinarskoj tradiciji, a ipak se globalno koristi u pripremi niza peciva i kolača. U Sjedinjenim Američkim Državama ovaj se sastojak intenzivno koristi kao začin za meso i povrće, dok sezamovo ulje služi kao alternativa maslinovom ulju, a koristi se i u proizvodnji margarina. Tahini, dobro poznata pasta koja nastaje mljevenjem prženih sjemenki, uživa veliko priznanje. Nadalje, izvještaji Ženšice pokazuju da se iz ovih sjemenki može dobiti i mlijeko.
