VEČERA NA STOLU ZA 5 MINUTA: Imate li pileći file? Nikada prije niste jeli ovakvu PILETINU!

Kako Pripremiti Ukusnu Piletinu s Rižom i Povrćem

Piletina je jedan od najpopularnijih sastojaka u različitim kuhinjama širom svijeta. Njen jedinstveni okus i sposobnost pripreme na različite načine čine je savršenim izborom za brze, ali ukusne obroke. U ovom članku ćemo se fokusirati na pripremu sočne piletine s rižom i povrćem, obogaćene začinima koji će ovaj obrok učiniti nezaboravnim. Osim toga, pružit ćemo vam nekoliko savjeta o kuhanju riže kako biste postigli savršen rezultat.

Potrebni Sastojci za Pripremu Piletine

Za pripremu ovog ukusnog jela, trebat će vam sljedeći sastojci:

• 2 velika pileća fileta (oko 500 g)
• 1 veće jaje
• 1 čajna žličica soli
• ½ čajne žličice crnog papra
• 1 čajna žličica curry praha
• 1 čajna žličica paprike u prahu
• 1 čajna žličica luka u prahu
• 1 čajna žličica češnjaka u prahu
• 2 žlice kukuruznog škroba
• Biljno ulje za prženje
• 2 žlice maslaca

Potrebni Sastojci za Rižu i Povrće

Osim pilećih fileta, potrebno je pripremiti i:

• 1 šalicu (200 g) riže
• 1 čajnu žličicu soli
• 1 srednju glavicu luka, narezanu na kockice
• ½ srednje tikvice, narezane na kockice
• ½ crvene paprike, narezane na kockice
• Sol i crni papar po ukusu
• 2-3 grančice mladog luka, nasjeckane
• 2 žlice svježeg peršina, sitno nasjeckanog

Priprema Piletine

U pripremi piletine, prvi korak je izrada marinada. U većoj zdjeli umutite jaje i dodajte sol, crni papar, curry prah, papriku, luk u prahu i češnjak u prahu. Sve dobro promiješajte kako biste dobili ukusnu marinadu. Zatim, pileće filete narežite na trakice veličine prsta i stavite ih u smjesu marinada. Ostavite da odstoje 15 minuta kako bi se okusi proželi. Ova marinada ne samo da poboljšava okus piletine, već i pomaže da meso ostane sočno tokom kuhanja.

Priprema Riže i Povrća

Dok se piletina marinira, možete se posvetiti pripremi riže. Temeljito isperite rižu dok voda ne postane bistra, a zatim je skuhajte s 1 čajnom žličicom soli prema uputama na pakovanju. Kada je riža kuhana, ocijedite je i ostavite sa strane. Važno je napomenuti da pravilno pranje riže uklanja višak škroba koji može uzrokovati ljepljenje riže nakon kuhanja.

U međuvremenu, u velikoj tavi zagrijte biljno ulje na srednje jakoj vatri i dodajte narezani luk. Pirjajte dok ne postane proziran, a zatim dodajte tikvice i crvenu papriku. Kuhajte povrće 3-4 minute dok ne omekša, ali zadrži hrskavu teksturu. Posolite i popaprite po ukusu, a za dodatni sloj okusa možete dodati i malo sušenog origana ili majčine dušice.

Prženje Piletine

Nakon što je piletina marinirana, ravnomjerno pospite kukuruzni škrob po trakicama piletine. U velikoj tavi, na srednjoj vatri, pržite pileće trakice 4-5 minuta sa svake strane dok ne dobiju zlatnosmeđu boju i budu potpuno pečeni. Za dodatni okus, dodajte maslac u posljednjih minutu kuhanja. Ovaj korak je ključan jer maslac dodaje bogatstvo i dubinu okusa, a istovremeno pomaže da piletina dobije lijepu zlatnu boju.

Finalizacija i Posluživanje

Kada su piletina i povrće gotovi, umiješajte kuhanu rižu u smjesu povrća. Lagano promiješajte kako bi riža upila sve okuse. Na kraju, vratite pileće trakice u tavu na još jednu minutu kako biste se uvjerili da su sve komponente dobro zagrijane i spojene. Prije posluživanja, jelo ukrasite svježe nasjeckanim mladim lukom i peršinom. Poslužite odmah dok je još vruće kako biste uživali u svim aromama i okusima koje ovo jelo nudi. Ovaj recept je savršen za obiteljske večere, kao i za posebne prilike kada želite impresionirati svoje goste.

Nutritivne Vrijednosti i Prednosti

Ovo jelo od piletine nije samo ukusno, već i izuzetno hranjivo. Pileća prsa su bogata nemasnim proteinima koji su važni za održavanje mišićne mase, dok riža pruža složene ugljikohidrate koji daju energiju. Raznoliko povrće doprinosi vitaminima i mineralima, dok začini poput curryja i paprike nude antioksidanse te protuupalna svojstva. Na primjer, curry prah može sadržavati kurkumu, koja je poznata po svojim protuupalnim svojstvima. Korištenjem minimalne količine ulja i smeđe riže, ovaj recept održava zdrav balans masnoća, što ga čini idealnim za one koji vode aktivan životni stil ili žele kontrolisati svoju težinu. Ako želite istražiti još više zanimljivih recepata sa piletinom, pogledajte ove recepte koji će poboljšati vašu kulinarsku kreativnost. Raznolikost u pripremi piletine može vam pomoći da nikada ne dosadite ovom izvanrednom sastojku, a svaki put možete stvoriti novo i uzbudljivo jelo.