Bez šećera i brašna, ovaj sastav nudi samo zdravu energiju.
SASTOJCI
◻️1 šalica nasjeckanih datulja bez koštica ◻️1 šalica nasjeckanog prženog kikirikija ◻️1 žlica kakaa u prahu (po želji) ◻️½ žličice cimeta (po želji) ◻️1 žlica kokosovog ulja ili maslaca od kikirikija
1️⃣U procesoru hrane ili blenderu pomiješajte datulje, kikiriki, kakao, cimet i kokosovo ulje (ili maslac od kikirikija). 2️⃣Miksajte dok ne dobijete ljepljivu konzistenciju poput tijesta.
3️⃣Od smjese oblikujte male kuglice i slažite ih na pleh obložen papirom za pečenje. 4️⃣Ohladite u hladnjaku minimalno 30 minuta da se stegne.
TIRAMISU KOLAČ S MALINAMA – ULTIMATIVNI PROLJETNI DESERT 🍓🍰 Prekrasan spoj pikantnih malina i baršunastog tiramisua
**Tiramisu torta od malina – najbolji desert proljeća**
SASTOJCI
- – 250 grama Mascarpone sira
- – 200 mililitara slatkog vrhnja
- – 3 žumanjka
- – 75 grama šećera
- – 1 paketić vanilin šećera
- – 200 grama svježih malina
- – 200 mililitara hladnog espressa ili jake kave
- – 2 žličice likera od malina ili nekog drugog alkoholnog pića (po želji)
- – 1 paket keksa (cca 200 grama)
- – Kakao prah za posipanje
- – listići svježe mente za ukras (po želji)
PRIPREMA
U prostranoj zdjeli pomiješajte žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom, tučeći smjesu dok ne postane lagana i kremasta.
Umiješajte mascarpone i temeljito miješajte dok ne dobijete glatku konzistenciju.
U drugoj posudi umutiti slatko vrhnje dok ne postane čvrst. Nježno ga umiješajte u smjesu od mascarpone sira i dobro izmiješajte.
4. Pažljivo operite maline i provjerite da li su osušene.
5. Stavite espresso u plitku zdjelu i po želji dodajte liker od maline ili neko drugo alkoholno piće.
6. Nakratko uronite kekse u espresso, pazeći da ne ostanu potopljeni dulje vrijeme kako ne bi postali previše mekani.
7. Početni sloj namočenog keksa složiti u tepsiju ili veću staklenu zdjelu.
8. Polovicu mascarpone kreme ravnomjerno rasporedite po keksima i osigurajte glatku završnicu.
Na kremu ravnomjerno rasporedite polovicu malina.
10. Opet sloj: drugi sloj namočenih biskvita, zatim preostala mascarpone krema i ostaci malina.
11. Ostavite tiramisu da odstoji u hladnjaku najmanje 4 sata kako bi se osiguralo pravilno stvrdnjavanje i stapanje okusa.
Prije posluživanja tiramisu pospite kakaom u prahu i po želji ukrasite listićima svježe mente.
Kušajte u ovom divnom tiramisuu od malina kao divnom i okrepljujućem desertu, idealnom za proljetna i ljetna događanja!
