DOMAĆI SAKE OD MRKVE I NARANČE, BEZ ADITIVA.
Sastojci potrebni za pripremu soka od mrkve i naranče:
500 grama oguljene mrkve služi kao primarni izvor beta-karotena, koji tijelo pretvara u vitamin A, neophodan za održavanje zdravih očiju i kože.
0,5 kg oguljenih naranči – naranče su bogate vitaminom C, vitalnim nutrijentom koji ima ključnu ulogu u podupiranju imuniteta i cjelokupnog zdravlja.
10 grama limunske kiseline – Doprinosi suptilnoj oštrini, a također pomaže u očuvanju soka.
Prirodni lijek za borbu protiv glista: paraziti će nestati u roku od dva dana. Za daljnje informacije preporučuje se 40 dkg šećera koji služi za zaslađivanje i oplemenjivanje soka prema vašim željama.
Kao osnovna komponenta za razrjeđivanje smjese potrebno je 4,5 litara vode.
Da biste pripremili mrkvu, početni korak je nasjeckati je na male komadiće. Nakon toga stavite nasjeckanu mrkvu u lonac napunjen s dovoljno vode da bude potpuno potopljena. Kuhanje mrkve olakšava otpuštanje hranjivih tvari u vodu, što rezultira bogatijim sokom.
Uključivanje naranči: Kad se mrkva približi kraju procesa kuhanja, ubacite oguljene naranče u lonac. Preporučljivo je pripremiti ove agrume tako da ih prethodno narežete jer će se njihov okrepljujući okus savršeno uskladiti s suptilnom slatkoćom mrkve.
Miješanje smjese: Nakon temeljitog kuhanja svih sastojaka, upotrijebite ručnu miješalicu za njihovu obradu. Ova metoda će dati glatku i kremastu konzistenciju koja je ugodna za konzumiranje.
Pripremite tekućinu tako što ćete pomiješati vodu, šećer i limunsku kiselinu u zasebnoj posudi. Miješajte smjesu dok se sve komponente potpuno ne otope. Ova mješavina će postići idealnu ravnotežu slatkoće i kiselosti.
Priprema smjese: Nakon što ste pripremili sve potrebne smjese, u tekućinu sa šećerom i limunskom kiselinom umiješajte nasjeckanu mješavinu mrkve i naranče. Ostavite smjesu da se kuha nekoliko minuta i omogućit ćete skladno miješanje okusa.
Procijedite i ulijte u boce: nakon što se sok ohladi, procijedite ga kroz fino sito kako biste uklonili sva vlakna. Nakon toga pretočite vrući sok u prethodno zagrijane staklene boce, pazeći da su dobro zatvorene. Kako biste dulje vrijeme očuvali hranjivu vrijednost soka, boce čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.
Preporuke za skladištenje: Sok od mrkve i naranče može se čuvati nekoliko mjeseci ako se pravilno zatvori i čuva u odgovarajućim uvjetima.
Ovaj sok služi kao idealno osvježenje za ljetno uživanje, a ujedno osigurava i hranjiv početak dana. Konzumirajte ga ohlađenog kako biste se pomladili prirodnim napitkom.
