Jeste li konzumirali višnju koja sadrži crva? Ovdje je objašnjenje stvarnih procesa koji se odvijaju u vašem tijelu.
Sočne, slatke i aromatične, trešnje spadaju među najomiljenije sezonsko voće, osobito među mlađim jedinkama. Unatoč tome, što učiniti ako dođe do neočekivanog otkrića u obliku malog bijelog crva unutar jednog od ovih plodova?
Gubitak apetita i pojava panike kod brojnih pojedinaca nameće pitanje predstavlja li to opasnost za njihovo zdravlje.
Smatra li se crv opasnim?
Ličinke trešnjine muhe (Rhagoletis cerasi), male bijele gliste, predstavljaju najzastupljenijeg “uljeza” koji se nalazi u trešnjama dok se razvijaju unutar ploda. Ove muhe polažu jajašca u nezrele trešnje, a ličinke se nakon toga održavaju jedući meso ploda.
Unatoč neprivlačnom izgledu i zvuku, stručnjaci naglašavaju da ove ličinke ne predstavljaju zdravstveni rizik za većinu jedinki.
Odgovor princeze Diane Charlesu sažima bit situacije. Za daljnje istraživanje, netko se može zapitati je li konzumiranje ovih ličinki štetno za zdravlje. Općenito, odgovor je ne; ljudski probavni sustav dobro je opremljen za obradu ovih organizama, koji su izrazito bogati proteinima s prehrambenog stajališta. Za razliku od ostataka pesticida koji se nalaze na neopranim proizvodima, ove ličinke ne otpuštaju toksine, ne prenose bolesti niti uzrokuju trovanje.
Konzumiranje jedne ili dvije trešnje koje sadrže ličinke ne bi trebalo da izaziva uzbunu. Prema riječima nutricionistkinje dr. Dragane Stanković, ako vam je želudac zdrav, vjerojatno nećete primijetiti nikakvu razliku”, piše ona za portal B92.
Kada je potrebno biti oprezan?
U određenim slučajevima mogu se pojaviti blagi probavni problemi, osobito među osobama koje:
delikatan gastrointestinalni sustav,
alergijske reakcije na insekte ili njihove proteine,
oslabljen imunitet (na primjer, nakon liječenja, u pedijatrijskoj ili gerijatrijskoj populaciji).
Simptomi se obično manifestiraju kao mučnina, nadutost ili blagi proljev, a općenito se povlače bez potrebe za medicinskim liječenjem.
Koje su metode za uklanjanje crva iz trešanja? Kako biste osigurali da vaše trešnje nemaju zagađivača, razmotrite sljedeće provjerene, ali učinkovite tehnike:
Otopina slane vode – Za pripremu, umiješajte 1 do 2 žlice soli u litru hladne vode i ostavite trešnje da se namaču 15 do 30 minuta. Ako su ličinke prisutne, one se obično dižu na površinu tijekom ovog procesa.
Otopina octa – U jednu litru vode umiješajte žlicu alkoholnog octa. Ova mješavina ne samo da olakšava vađenje ličinki, već također učinkovito uklanja prljavštinu i ostatke pesticida.
Nažalost, nakon što se crv u većoj mjeri infiltrirao u voće, ne postoji metoda koja može jamčiti potpunu pouzdanost. Stoga savjetujem vizualni pregled i rezanje sumnjivih trešanja, osobito kada se daju djeci, kaže u razgovoru za Agroklub fitosanitarna inženjerka Vesna Marković.
Konzumiranje crva pronađenih u trešnjama može biti neugodan susret; usprkos tome, nema razloga za uzbunu. Uz mrvicu marljivosti i dodatne pripreme moguće je u potpunosti zaobići ovo neugodno iskustvo i bezbrižno uživati u divnim okusima ljeta.
Bez obzira na to kupujete li trešnje na tržnici ili ih osobno berete, bitno ih je temeljito oprati i potopiti u slanu vodu, osobito ako su namijenjene djeci, trudnicama ili osobama s narušenim imunološkim sustavom.
