Kruh pripremljen za samo 10 minuta bez potrebe za pećnicom!
Poduzmite ovu radnju da biste povratili 99% svog vida u vezi s korištenjem velikih slova.
Je li doista moguće pripremiti svježi, vrući kruh u samo 10 minuta bez korištenja pećnice? Dapače, posve je ostvarivo. Kao kuhar posvećen izradi brzih i jednostavnih recepata koji održavaju izniman okus, jako sam ponosan na ovaj recept za kruh u tavi. Tijesto nije komplicirano, metoda je jednostavna, a rezultati su izvanredni. Svaki put kad pripremam ovaj kruh, promatrači su zapanjeni njegovom mekoćom, lakoćom za žvakanje i prijatnim okusom, posebno s obzirom na to da nastaje izravno u procesu kuhanja.
Što ovaj 10-minutni kruh čini revolucionarnom inovacijom?
Ovaj recept utjelovljuje koncept minimalnog truda u kombinaciji s maksimalnim okusom. Obuhvaća sve što vam može zatrebati, bilo da se suočavate s vremenskim ograničenjima, nedostatkom pećnice ili jednostavno tražite ugodnu metodu za stvaranje domaćeg kruha s djecom.
Pećnica nije potrebna; potrebna je samo tava ili neprijanjajuća tava. Ovo jelo možete pripremiti u samo nekoliko minuta, pretvarajući tijesto u slasnu kreaciju u samo 10 minuta.
Prilagodljivo prema osobnim željama, ovo jelo omogućuje dodavanje začina, bilja ili sira za jedinstveni dodir. Idealan je za početnike, eliminira potrebu za ustajanjem i smanjuje stres.
Sveobuhvatni, sekvencijalni vodič za pripremu štruce kruha u samo deset minuta.
Potrebni su sljedeći sastojci:
4 šalice višenamjenskog brašna, 1 žlica šećera, 1 žlica soli, 2 žličice aktivnog suhog kvasca i dovoljna količina tople vode za oblikovanje tijesta.
Upute za njegovu pripremu.
Korak 1: U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte brašno, šećer, sol i aktivni suhi kvasac. Korak 2: Postupno dodajte toplu vodu uz miješanje, dok tijesto ne formira kohezivnu masu koja je mekana, ali nije ljepljiva.
Korak 3: Na površini posutoj brašnom mijesite tijesto 5 do 7 minuta. Nastavite mijesiti dok tijesto ne postane glatko, elastično i elastično.
Korak 4: Stavite vlažnu krpu preko tijesta i ostavite da odstoji 10 minuta. Ovo kratko vrijeme odmora pomaže u opuštanju glutena, čime se olakšava oblikovanje tijesta.
Korak 5: Podijelite tijesto na jednake dijelove. Oblikujte te dijelove u ravne okrugle ili male štruce, ovisno o dimenzijama vaše posude za pečenje.
Korak 6: Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Ako koristite tavu koja se ne lijepi ili tavu od lijevanog željeza, dodavanje ulja nije potrebno.
Korak 7: Postavite tijesto u posudu. Ostavite da se sa svake strane peče otprilike 5 minuta ili dok ne dobije zlatnosmeđu boju i dok se potpuno ne ispeče. Budite oprezni prilikom skretanja.
Korak 8: Po završetku tijesta, prebacite ga na tanjur ili rešetku za hlađenje. Pustite da se kratko ohladi prije nego što ga nastavite rezati ili trgati.
Kruh na ploči sa zlatnom koricom u 10 minuta: pahuljasta unutrašnjost, hrskava izvana
Uvidi kuhara i moj osobni pristup
Ovaj je kruh nastao iz trenutka hitnosti. Jednog užurbanog jutra kad mi se pokvarila pećnica i kad me obitelj posjećivala, našao sam se u očajničkoj potrebi za kruhom. Nakon početnog probnog rada, shvatio sam da je ova tehnika kuhanja na štednjaku idealna. Korica dobivena izravnom toplinom je, iskreno govoreći, bolja od nekih alternativa pečenih u pećnici.
Evo nekoliko osobnih uvida koje sam stekao tijekom svog iskustva: Izbjegavajte žuriti s postupkom miješenja, jer čak i samo pet minuta temeljitog miješenja značajno poboljšava sposobnost žvakanja konačnog proizvoda. Osim toga, preporučljivo je staviti poklopac na tavu kako bi se zadržala para; ova praksa je posebno korisna za deblje tijesto jer osigurava ravnomjerno pečenje sredine.
Pritisnite kuglice tijesta na debljinu od ¾ inča kako biste bili sigurni da se ravnomjerno ispeku, a da ne izgore izvana.
Upute za personaliziranje ovog pan kruha
Smatrajte ovo svojim neoznačenim platnom. U rasponu od slanih do slatkih, predstavljam izbor divnih varijacija u kojima sam osobno uživao
