Ovi piši štapići su hit! Gotovi za 15 minuta, bez kvasca, bez čekanja!

Recept za Savršene Štapiće bez Kvasca

Dragi ljubitelji kuhanja, danas ću vam predstaviti poseban recept za pripremu štapića koji će vas oduševiti svojom jednostavnošću i ukusom! Ovi štapići su savršeni za užinu, posluženje uz razne dipove ili čak kao dodatak glavnim jelima. Ono što ih izdvaja jeste to što ne upijaju ulje prilikom prženja, a priprema se bez kvasca. Rezultat su mekani i pahuljasti zalogaji koji su idealni za sve prigode. Njihova priprema ne zahtijeva puno truda, a krajnji rezultat će vas zasigurno očarati.

Sastojci koji će vam biti potrebni

Za pripremu ovih ukusnih štapića, trebat će vam sljedeći sastojci:

• 1 čaša čaja mlijeka (oko 100 ml)
• 1 jaje
• 1 kašičica soli
• 1 čaša rendanog kačkavalja (ili drugog tvrdog sira po izboru)
• 1 čaša čaja bijelog sira
• 8 grančica svježeg peršuna
• 1 prašak za pecivo
• 2,5 čaše brašna (dodavati po potrebi)
• Ulje za prženje

Ovi sastojci su lako dostupni i vjerovatno ih već imate kod kuće, što čini ovaj recept još privlačnijim. Osim toga, možete eksperimentisati i dodavati razne druge sastojke, poput začina ili povrća, kako biste prilagodili recept svojim ukusima.

Priprema – korak po korak

Priprema štapića je jednostavna i ne zahtijeva puno vremena. Prvo, u veliku posudu za miješenje stavite jaje i mlijeko te ih dobro promiješajte. Ova kombinacija čini osnovu tijesta bogatom i kremastom, što doprinosi sočnosti gotovih štapića. Zatim dodajte narendani kačkavalj, izmrvljeni bijeli sir, sitno sjeckani peršun, so i prašak za pecivo. Miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu, a sve sastojke dobro sjedinite. Kada ste dobro izmiješali, postepeno dodajte brašno i zamijesite mekano tijesto koje se ne lijepi za ruke. Ako je tijesto previše ljepljivo, slobodno dodajte još malo brašna. Kada dobijete pravu konzistenciju, pokrijte tijesto krpom i ostavite ga da odstoji 15 minuta. Ovaj korak je važan kako bi se sastojci proželi i tijesto postalo elastičnije, što će olakšati oblikovanje štapića.

Oblikovanje i prženje

Nakon što je tijesto odmoreno, prebacite ga na pobrašnjenu radnu površinu. Oklagijom razvucite tijesto na srednju debljinu. Potom, uz pomoć noža ili točkića za tijesto, isijecite ga na trakice širine jednog prsta. Ove trakice će se pržiti i pretvoriti u savršene štapiće koje svako voli. Oblikovanje štapića je prilika da pustite mašti na volju; možete ih oblikovati u različite oblike, poput spirala ili zvezda, što će dodatno obogatiti vaše posluženje. U međuvremenu, zagrijte ulje u dubokom tiganju. Kada je ulje dovoljno vruće, pažljivo stavljajte trakice u ulje. Pržite ih s obje strane dok ne porumene i postanu zlatno smeđe boje. Ovaj proces prženja će trajati nekoliko minuta, stoga budite pažljivi da ne pregore. Pržene štapiće spremite na papirnate ubruse kako bi se upila suvišna mast, što će dodatno doprinijeti hrskavosti.

Posluživanje i savjeti

Poslužite štapiće dok su još topli, uz omiljeni dip ili jogurt kao prilog. Ove ukusne zalogaje možete poslužiti na rođendanima, okupljanjima ili kao brzu užinu kad vam dođu gosti. Varijacije su beskrajne; možete dodati razne začine ili dodatke po svom ukusu, kao što su masline, sušeni paradajz, ili čak i različite vrste sira, kako biste dobili jedinstven okus. Na primjer, dodavanje origana ili majčine dušice može dodati poseban mediteranski šarm vašim štapićima. Isprobajte ovaj recept i uvjerite se sami u njihovu sočnost i okus. Ovi štapići su idealni za svaku priliku, a sigurno će postati omiljeni među vašim prijateljima i porodicom. Također, možete razmisliti o pripremi većih količina i zamrznuti ih, što omogućava brzu užinu kad god poželite. Prijatno kuhanje i uživajte u svakom zalogaju!