Sigurni smo da vam je dosta prženja krumpira i pravljenja pirea. Ali postoji potpuno novi način pripreme pečenog krumpira.
Ipak, to je krumpir napravljen na švedski način, punog okusa, hrskav izvana i nevjerojatno pahuljast iznutra.
Potrebni sastojci:
- 6 srednjih krumpira 2-3 češnja češnjaka
- 2 žlice maslinovog ulja
- 30 g maslaca
- morska sol, svježe mljeveni papar
Pripremiti:
Krompir operite, ne morate ga guliti, pogotovo mladi, pa upalite pećnicu i zagrijte je na 220C.
Za rezanje krumpira stavite ga na dasku za rezanje i narežite na tanke ploške, ali nemojte rezati do kraja jer krumpir treba biti u jednom komadu, prestanite rezati 3-4 mm prije kraja. Pogledajte ovaj video o rezanju krumpira: Nakon što ste krumpir izrezali, stavite ga na lim za pečenje, između ploški stavite malo češnjaka i maslaca, premažite krumpir maslinovim uljem, posolite, popaprite i pecite oko 40 minuta” Ovako pripremljen krompir možete jesti uz meso ili kao međuobrok s malo kajmaka i svježeg sira.
BONUS:
100% prirodni domaći džem od jagoda i bazge bez ikakvih dodataka
SASTOJCI
1 kg jagoda
6 velikih cvjetova bazge
300-500 g šećera
1 Zelin 2:1 Docera
Sok od 1 limuna
Pripremiti
Jagode oprati i narezati, bazgu oprati i odvojiti cvjetove od peteljki.
U lonac stavite jagode i cvjetove bazge, dodajte limunov sok i umiješajte želin i 2 žlice šećera.
Zagrijte miješajući do vrenja. Dodajte preostali šećer i ponovno prokuhajte. Nastavite kuhati 3 minute, skidajući pjenu.
Vrući džem punite u čiste staklenke za grijanje i odmah zatvorite.
Poslužite za doručak ili kao međuobrok namazan na kruh, palačinke ili krafne.
Količina šećera ovisi o slatkoći jagoda.
bonus:
Pravi domaći sladoled od samo 3 sastojka
Svi volimo sladoled, pogotovo sladoled koji sami radimo, a ovo je jednostavan recept za sladoled!
SASTOJCI
- jagoda
- mlijeko
- šećer
Pripremiti
Oprane jagode stavite u blender, dodajte mlijeko (količina mlijeka ovisi o količini jagoda) i 1-2 žlice šećera.
Sve zajedno izmiješajte i gotovu smjesu stavite u hladnjak na 45 do 60 minuta.
To je to, nadam se da vam se sviđa!
BONUS
Nisam mogla vjerovati koliko je ukusno! Ova bundeva je ukusnija od mesa! Polako i brzo!
Jeste li umorni od istih starih recepata? Tražite nešto novo, uzbudljivo i apsolutno ukusno? Pa, ne tražite dalje, imamo gurmansko remek-djelo koje će zasigurno zadovoljiti vaše nepce! Recite pozdrav vaflima od tikvica—divna promjena u odnosu na tradicionalne vafle zbog koje ćete poželjeti još. U ovom ćemo članku istražiti kako napraviti ove slastice kojima neće odoljeti ni ljubitelji mesa!
Bilo da ste vegetarijanac, ljubitelj zdravlja ili samo netko tko voli dobru hranu, ovi će vas vafli zasigurno impresionirati.
Potrebni sastojci:
2 tikvice (tikvice)
1 krumpir
3 žlice griza
50 ml mlijeka
svježi peršin i kopar
Sol i crni papar po ukusu
2 žlice maslinovog ulja
50 g ribanog tvrdog sira
2 jaja
70 g brašna
1 žličica praška za pecivo
1 crvena paprika
grčki jogurt
2 krastavca
3 masline
češnjak
Kako pripremiti:
Pripremite tikvice i krumpir: Započnite tako što ćete narezati i naribati dvije tikvice (tikvice). Stavite ih u zdjelu, posolite i ostavite 10 minuta. Veći krumpir naribati i odstraniti višak vode.
Pomiješajte sastojke: Nakon što ocijedite višak vode iz tikvica, stavite ih u zdjelu zajedno s naribanim krumpirom. Dodajte griz, mlijeko, nasjeckani peršin, kopar i nasjeckanu crvenu papriku. Dobro izmiješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
Pripremite tijesto za vafle: U smjesu dodajte naribani tvrdi sir, jaja, brašno i prašak za pecivo. Miješajte dok ne nastane glatka smjesa.
Zagrijte pećnicu: Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva.
Napunite kalupe za muffine: U kalupe za muffine izvucite tijesto tako da svaki odjeljak ispunite do tri četvrtine.
Pečenje: Stavite kalupe za muffine u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite ih oko 20 minuta ili dok muffini ne porumene i dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
Napravite umak od grčkog jogurta
Pripremite umak: U posudi pomiješajte grčki jogurt, nasjeckani krastavac, masline i češnjak. Temeljito izmiješajte dok se sastojci ravnomjerno ne rasporede.
Prilagodite začine: kušajte umak i po potrebi prilagodite začine, dodajte sol i papar po ukusu.
