Sastojci ljuske:
4 cijela jaja 4 žlice šećera 4 žlice ulja 1 žlica kakaa 4 žlice brašna 5 grama ili pola vrećice praška za pecivo
Phil:
750ml mlijeka 2 pudinga od vanilije 1 žlica brašna 150g sitnog šećera 250g margarina ili putera 80g čokolada 80g mljevenog keksa 2 pakiranja (300g Jaffa keksa), ja nisam sve koristila Red petit keksa, cca soka od naranče i umočiti u biskvit (može i mlijeko)
ŠAUM OD JAGODA: Napravite osvježavajući pjenasti desert u 5 minuta! (recept)
Priprema: Puding od vanilije, šećer i žlicu brašna pomiješajte s malo hladnog mlijeka, a preostalo mlijeko zakuhajte na srednjoj vatri. Puding prokuhati i miješati dok se ne zgusne. Maknite s vatre, ponovo promiješajte i preko pudinga stavite vrećicu ili foliju i ostavite da se ohladi. Za koru uključite pećnicu i zagrijte je na 180 stupnjeva.
Bjelanjke umutiti sa šećerom pa dodati žumanjke i ulje i sve umutiti. Na kraju dodajte brašno, kakao prah i prašak za pecivo pa sve sjedinite. Obloženu tepsiju 32 x 23 cm ili cca obložite papirom za pečenje i ulijte smjesu za koru. Pecite oko 20 minuta, ovisno o pećnici. Pečenu koru također ohladite.
Umutiti puter ili margarin, umutiti puding pa dodati puter i sve umutiti. Rastopite čokoladu. Fil podijeliti na tri dijela, u jedan dodati mljeveni keks, u jedan dodati otopljenu čokoladu i promiješati, a u jedan dio ostaviti ekstrakt vanilije.
Koru poprskati sokom od narandže, namazati filom od keksa, umočiti jaffa kekse u sok, pa ih okrenuti preko fila, namazati kremom od čokolade, umočiti kekse u sok, pa ih staviti na kekse sa filom, na vrh staviti kremu od vanilije.
Sve preliti čokoladnom glazurom i 3 žlice ulja koje otopimo na laganoj vatri ili u mikrovalnoj. Pustite kolač da se stegne.
Prije posluživanja izvadite iz hladnjaka i ostavite da odstoji 15 minuta kako se čokolada ne bi slomila prilikom rezanja. divno!
