BEZ ŠEĆERA. BEZ BRAŠNA. SAMO ŽITARICE I JABUKE, SAVRŠENI ZA MRŠAVLJENJE.
Sastojci:
Potrebni sastojci su
100 grama grožđica, 1 šalica zobenih pahuljica (također 100 grama), 2 jabuke, 100-120 mililitara vode, 2 jaja, 1 banana, 100 grama višanja, 1 žličica praška za pecivo, biljno ulje za podmazivanje tepsije, 50 grama brazilskih oraha i 100 grama sultanija.
upute:
Za pripremu grožđica i sultanija ulijte po 100 g svake u posudu i prelijte ih kipućom vodom. Ostavite ih nekoliko minuta da se namaču kako bi omekšali.
Za pripremu zobenih pahuljica uzmite 1 šalicu zobenih pahuljica i miksajte dok ne dobijete finu konzistenciju. Za pire od jabuka:
Izvadite jezgru i ogulite jabuke. Pomiješajte ih sa 100-120 ml vode dok ne postanu glatke.
Pomiješajte sastojke: U velikoj zdjeli za miješanje dobro pomiješajte pasirane jabuke s 2 jaja. Vilicom zgnječite 1 bananu i umiješajte je u smjesu. Miješajte dok se sve dobro ne sjedini.
Umiješajte voće: Nakon što ocijedite namočene sultanije i grožđice, pomiješajte ih sa 100 g višanja u smjesu. Provjerite je li sve dobro izmiješano.
Umiješajte suhe sastojke tako da u smjesu dodate 1 žličicu praška za pecivo i dobro sjedinite. Zatim pripremite posudu za pečenje:
Stavite pećnicu da se zagrije na 180°C (360°F). Obilno namažite posudu za pečenje biljnim uljem.
Pomiješajte sastojke i stavite ih u pripremljenu posudu za pečenje. Nasjeckajte 50 g brazilskih oraha i pospite ih po smjesi.
Pećnice:
Jelo stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 45 do 50 minuta, odnosno dok ne porumeni i zapeče se u sredini. Prijedlozi za posluživanje:
Ostavite pločice da se potpuno ohlade prije nego što ih narežete na kvadrate. U njima se može uživati kao doručak, međuobrok ili zdravi desert.
BONUS
PLAZMA TORTA – ukusna torta koja se pravi za samo 15 minuta…
POTREBNI SASTOJCI:
Za pripremu kore pomiješajte 4 jaja, 4 žlice šećera, 5 žlica brašna i 1 žličicu praška za pecivo. Za preliv kojim se preliva kora pomešati 200 ml mleka, 2 kašike šećera u prahu i 1 kesicu vanilin šećera.
Za pripremu pomiješajte 500 ml vrhnja za šlag, 300 g ribanog keksa, 300 ml mlijeka i 4 žlice šećera u prahu, a slatkoću prilagodite vlastitoj želji. Za šlag vam je potrebno 250 ml svježeg vrhnja s mlijekom.
NAČIN PRIPREME:
Započnite odvajanjem žumanjaka od bjelanjaka. Umutite bjelanjke dok ne postanu pjenasti, polako dodajući šećer. Kada smjesa postane srednje gusta, lagano umiješajte sve žumanjke da se sjedine. Zatim dodajte prašak za pecivo i brašno, te sve sastojke dobro sjedinite. Smjesu izlijte u kalup veličine 20×20 cm ili sličan, ravnomjerno obložen i pecite na 180°C 7 do 8 minuta na niskoj temperaturi.
Pomiješajte mlijeko, vanilin šećer i šećer u prahu, pa ovom smjesom prelijte ohlađenu koru. Kremu pažljivo miješajte dok ne postane zgusnuta, pazeći da ne postane pretjerano kruta. Umiješajte plazma keks i sve sastojke dobro promiješajte. Kako smjesa postaje znatno gušća, polako dodajte 300 ml mlijeka u malim količinama dok ne dobijete glatku i razmazivu teksturu. Na kraju ovu smjesu ravnomjerno rasporediti po kori i zagladiti.
Istucite vrhnje dok ne postane pjenasto i njime premažite tortu. Slobodno dodajte ukrase koje želite. Ohladite u hladnjaku 10 minuta prije posluživanja.
