EVO KAKO TURCI PRIPREMAJU NAJSOČNIJE MODNE ODRESLE: Ključ je u ZAČINIMA koji se spremaju jednako brzo kao ćevapi! (VIDEO)
Za smjesu za kebab su potrebni sljedeći sastojci:
1000 grama mljevene junetine, 1 žličica soli, 1 žličica crnog papra, 1 žličica crvene paprike, 1 žličica paprike, 1 žličica kumina, 1 žličica cilantra, 1 žlica mljevenog češnjaka, 1/2 šalice nasjeckanog peršin, 100 grama nasjeckanog luka, i malo ulja za kuhanje.
Za pripremu umaka potrebni su vam sljedeći sastojci:
2 žlice majoneze, 1 žlica jogurta, 1 žlica paste od rajčice, 1/2 žlice octa i crni papar po želji.
KAKO SE PRIPREMA KEBAB?
Započnite miješanjem sastojaka za kebab:
U prostranoj zdjeli pomiješajte mljevenu janjetinu, sol, crni papar, papriku, kumin, korijander, naribani češnjak, peršin i nasjeckani luk. Sve sastojke dobro izmiješajte i ostavite u hladnjaku 30 minuta kako biste lakše oblikovali ćevape.
Da biste napravili umak, pomiješajte majonezu, jogurt, kečap, ocat i crni papar u maloj posudi. Ohladite u hladnjaku do posluživanja.
Oblikujte i pripremite ćevape: Nakon 30 minuta navlažite ruke i počnite oblikovati ćevape. U zagrijanu tavu dodati malo ulja i peći ćevape dok ne porumene i prepeku se.
Nasjeckajte povrće: U istoj tavi skuhajte ćevape zajedno s lukom, paprikom i rajčicom kako biste poboljšali boju i okus jela.
Poslužiti:
Kuhane kofte složite uz umak i pirjano povrće.
BONUS
Ovaj vodič nudi savjete za obrezivanje ruža na kraju sezone: pravilnim obrezivanjem možete očekivati dvostruko više cvjetanja i veće cvjetove u samo godinu dana!
Ispravne tehnike za obrezivanje ruža: Ruže se mogu orezivati u bilo koje doba godine. Bitno je napraviti dijagonalni rez oko 5 mm iznad pupa.
Kako biste potaknuli grmolikiju biljku ruže, odrežite grane koje rastu prema van odmah iznad pupova.
Kako biste potaknuli grm da raste više, odrežite unutarnje grane neposredno iznad pupova. Tehnika pravilnog obrezivanja grana ovisi o starosti grmlja.
Na primjer, jednogodišnje biljke se podrezuju na pedeset posto svoje visine.
Tijekom druge godine svaka će grana dati 2-3 nova izdanka koja rastu iz glavnog debla. Nije potrebno odvajati ih od baze.
Grane stare godinu dana treba orezati do gornjih pupova, jer su ti pupovi bolje postavljeni od onih koji su već procvjetali. Kod dvogodišnjih grančica potrebno ih je podrezati uz zadržavanje 2-3 pupa na donjem dijelu.
Kad se bavite zrelim ružama, svakako uklonite sve kratke, mrtve grane preostale od zadnjeg rezidbe.
Kako biste postigli najljepše cvjetanje, uklonite sve debele bočne izdanke koji se protežu prema unutra prema središtu grma. Obrezivanje hibridnog čajevca slijedi metodu sličnu oblikovanju lopte. Odrežite pupoljke koji su se razvili na prošlogodišnjim granama.
Za mlađe grmove preporučljivo je održavati 2-4 pupa smještena oko 15 cm iznad tla. U slučaju starijih grmova, preporuča se zadržati 4-6 pupova razmaknutih otprilike 20 cm.
Dodatno, zadržite 2-4 pupoljka na bočnim granama. U tom slučaju uklonite sve unutarnje grane koje se nalaze u središtu grma.
Kako biste spriječili razvoj malih i slabih grana na grmu, upotrijebite dolje opisanu tehniku rezidbe za cvjetne ruže.
Jednogodišnje grane obrežite do otprilike jedne trećine njihove izvorne duljine, dok ostale grane možete još više orezati.
Za zrele grane preporučljivo je zadržati 3 do 5 pupova na bočnim izbojima. Za novoformirane grane preporuča se zadržati 2 do 3 pupa.
Osim toga, bitno je podrezati izrasle grane otprilike svakih 10 do 12 dana.
Treba izbjegavati pretjeranu rezidbu vrtnih ruža u jesen. Nakon što su grane pričvršćene, treba ih spustiti na tlo i pokriti, idealno čekinjama.
Nakon što skinete zimsku zaštitu, obrežite grane kako biste postigli privlačan oblik, pazeći da ostavite 2-4 pupa na bočnim granama.
Tijekom proljeća, kada podrezujete minijaturne ruže, skratite novi rast na otprilike jednu trećinu svoje početne duljine i potpuno uklonite sve slabe, mrtve ili nezdrave grane.
Tijekom jeseni, kada podrezujete grmove ruža, svakako uklonite sve cvjetove i stabljike koje pokazuju znakove bolesti.
Sačuvajte mlade izdanke dok obrežete bočne izdanke na 2-3 pupa, pazeći da ostavite otprilike 10 cm od baze. Dosljednim i pravilnim orezivanjem svojih ruža, zauzvrat ćete uživati u njihovoj izuzetnoj ljepoti.
