Sastojci:
5 žumanjaka
150 g šećera u prahu
500 g mascarpone sira
0.3 dl amaretta (likera od badema) ili rum (po želji)
šalica jake kave (za umakanje piškota)
1 pakovanje piškota (oko 200 g)
2 žlice kakaa za posipanje
Priprema:
Priprema kreme:
Žumanjke dobro izmiksajte sa šećerom u prahu dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
Dodajte mascarpone sir i lagano sjedinite smjesu pjenjačom dok ne dobijete glatku kremu.
Ako koristite, dodajte amaretto ili rum u smjesu i promiješajte da se sve dobro sjedini.
Složenje kuglofa:
U šalicu jake kave dodajte amaretto ili rum po želji, kako biste dobili aromatiziranu tekućinu za umakanje piškota.
Svaku piškotu brzo umočite u kavu s likerom i slažite ih u posudu za kuglof ili kalup, raspoređujući ih ravnomjerno.
Složenje kuglofa:
Na sloj piškota nanesite sloj kreme od mascarponea.
Ponavljajte slojeve piškota umočenih u kavu s likerom i kreme dok ne potrošite sve sastojke. Završite s kremom kao zadnjim slojem.
Posipanje kakaom:
Na vrh kuglofa pospite ravnomjerno kakao prah.
Hlađenje i serviranje:
Pokrijte kuglof prozirnom folijom i stavite u hladnjak najmanje 2 sata ili preko noći kako bi se dobro stisnuo i okusi sjedinili.
Prije posluživanja posipajte dodatno kakao prah po vrhu.
Posluživanje:
Izrežite kuglof na komade i poslužite ga kao desert.
Ovaj recept je brz i jednostavan za pripremu, a rezultat je ukusan kuglof sa svim klasičnim okusima tiramisua. Uživajte u pripremi i degustaciji!
BONUS
Eliminisanje buđi na krastavcima i paradajzu je moguće gotovo trenutno uz jednostavan kućni sprej koji deluje podjednako dobro kao skupi fungicidi! Plijesan na listovima krastavaca, bundeve ili paradajza može biti prava noćna mora za mnoge baštovane.
Jednostavan i jeftin način da se spreči širenje ove noćne more po vašem vrtu je – mleko!
Da, dobro ste pročitali, mlečni sprej je jednako efikasan u sprečavanju rasta buđi kao i skupi komercijalni fungicidi.
Istraživanja su pokazala da mlečni sprej ima pozitivan efekat na smanjenje buđi na baštenskim biljkama već skoro 50 godina.
Kako ga koristiti?
Sve što vam treba je obično mleko i voda. Pomešajte ih u omjeru 40% mleka i 60% vode. Ukoliko je rizik od buđi veći ili se već pojave prvi znaci, možete koristiti i koncentrovanije otopine.
Za preventivnu upotrebu, dovoljna je mešavina 30% mleka i 70% vode.
Nije bitno da li koristite obrano ili punomasno mleko. Zaštitni efekat ne dolazi od masti u mleku, već od specifičnog proteina koji može formirati zaštitni sloj na listovima biljaka.
Mlečni sprej najbolje deluje kao preventiva protiv gljivičnih infekcija na krastavcima, tikvicama i paradajzima. Preporučuje se prskanje listova biljaka jednom u 10 dana.
Najbolji rezultati postižu se prskanjem samo sa gornje strane listova, po mogućstvu u ranim večernjim satima nakon sunčanog, toplijeg dana.
Osim toga, kao alternativa, možete koristiti i lek na bazi belog luka za preventivnu zaštitu krastavaca od bolesti. Sameljite 50 grama belog luka u mašini za mlevenje mesa, razblažite u litru vode, ostavite da odstoji 24 sata pre upotrebe.
