Ova šarmantna torta od jogurta napravljena od višanja pruža prekrasnu poslasticu, spajajući slatkoću suhih i svježih višanja s laganom, vlažnom teksturom.
Dodatak jogurta daje nježan okus koji izvrsno nadopunjuje jelo, čineći ga savršenim za svaku priliku. Ova torta jednostavna za pripremu i puna višanja zasigurno će oduševiti sve!
POTREBNE KOMPONENTE:
Sastojci za kolač: 3 jaja Mali komad soli 150 grama (4/5 šalice) šećera 150 ml (3/4 šalice) biljnog ulja 150 ml (3/4 šalice) mlijeka 300 grama (2 šalice) brašna 15 grama (3 žličice) ) prašak za pecivo 100 grama (1/2 šalice) suhih višanja
Preljev za tortu: 1 jaje, 100 grama (5 žlica) jogurta, 1 žlica šećera, 1 žlica kukuruznog škroba i 50 grama svježih ili smrznutih višanja.
KOJI SU KORACI ZA PRAVLJENJE OVOG KOLAČA?
Počnite tako da prethodno zagrijete pećnicu na 180°C (360°F) kako biste pripremili tijesto za tortu. Zatim u posudi za miješanje umutite jaja s malim prstohvatom soli dok ne postanu pjenasta.
Postupno dodajte šećer dok smjesa ne postane lagana i pjenasta. Temeljito pomiješajte biljno ulje i mlijeko dok se potpuno ne sjedine.
Umiješajte prašak za pecivo i brašno, a zatim ovu smjesu pažljivo umiješajte u mokre sastojke dok ne dobijete glatku teksturu. Zatim dodajte sušene trešnje.
Za pripremu preljeva pomiješajte 1 jaje, jogurt, šećer i kukuruzni škrob u drugoj posudi i miksajte dok smjesa ne postane glatka. Zatim lagano umiješajte svježe ili smrznute višnje.
Za pripremu kolača tijesto izlijte u podmazan ili premazan pleh. Zatim po vrhu pažljivo rasporedite smjesu od jogurta i višanja.
Stavite posudu u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C (360°F) i pecite 40 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
Pustite kolač da se ohladi, a zatim ga pospite šećerom u prahu za ukras neposredno prije posluživanja. Preporuke za posluživanje:
Uparite ga s malo tučenog vrhnja ili kuglicom sladoleda od vanilije. Za savršen poslijepodnevni užitak kušajte ga uz šalicu kave ili čaja.
