Predstavljamo ultimativni recept za krafne za kraljevsku obitelj – švapsku pitu ukrašenu grizom, vanilijom i slatkim višnjama.
Otkrijte ovu preslatku poslasticu u Facebook grupi Index Recepti, gdje je naša čitateljica Katica Gajić velikodušno podijelila svoj recept. Ne propustite priliku uživati u ovoj izvrsnoj kreaciji, savršenoj za pečenje danas ili sutra.
Sastojci
Za savijaču je potrebno jedno pakiranje kora.
Premazivanje:
Za ovaj recept potrebna su vam 3 jaja, 3 kašike šećera, 100 ml ulja, 200 ml tekućeg jogurta, 1 prašak za pecivo i 100 g pšeničnog griza.
Za nadjev od pudinga 600 ml mlijeka pomiješajte sa 4 žlice šećera i 2 vrećice praška za puding od vanile.
Za nadjev od višanja jednu teglu kompota od višanja pomiješajte sa 600 ml tekućine od kompota i dvije vrećice praška za puding od vanilije. Dodajte šećer po ukusu.
Priprema
Da biste dobili pjenastu smjesu, pomiješajte jaja i šećer, zatim umiješajte jogurt, ulje, prašak za pecivo i pšeničnu krupicu. Sve sastojke dobro izmiješajte i dobivenu smjesu podijelite na četiri jednaka dijela. Pripremite puding od vanilije i nadjev od višanja, tretirajući ih kao s uobičajenim pudingom. Ostavite ih da se malo ohlade prije nego njima filujete kore za savijače.
Namazati tri kore i po vanjskom rubu gornje kore staviti fil. Preklopiti koru i prebaciti je u lim za pečenje koji ste malo namastili (ili umjesto ulja možete koristiti masni papir). Nanesite gotove savijače dodatno uljem. Stavite ih u prethodno zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva i pecite otprilike 30 do 35 minuta. Pečene savijače ostavite da se ohlade prije nego što ih pospete šećerom u prahu.
Ako ste zainteresirani, na ovom linku imamo vrlo tražen recept za švapsku pitu.
