Preskačem kupovni sladoled tijekom ljeta i umjesto toga sam napravim svoj šlag od vrhnja i šlaga u samo tri minute!
U toplim danima uživajte u ovom kremastom domaćem sladoledu. Nevjerojatno je jednostavan za napraviti, a služi kao fantastična osvježavajuća poslastica.
Za ukusan domaći kremasti sladoled s komadićima čokolade trebat će vam: 400 grama vrhnja, 400 mililitara vrhnja za šlag, 395 grama kondenziranog mlijeka, 50 grama komadića čokolade i pjenušac (poput Tanga) s dodatkom marakuje ili drugi okus
.
Postupak:
Obje kreme moraju biti dobro ohlađene. Pomiješajte svu kremu u blenderu i umiješajte kondenzirano mlijeko.
Mutite 3 minute dok smjesa ne dobije laganu i pahuljastu teksturu. Zatim ulijte pjenušac i pospite komadićima čokolade.
U ovom trenutku jednostavno pomiješajte sve sastojke pomoću lopatice. Zatim, dobivenu kremu ulijte u posudu.
Zamrznite minimalno 3 sata. Nakon što to vrijeme prođe, možete izvaditi sladoled i poslužiti ga.
Za izradu domaćeg sladoleda od banane trebat će vam:
4 banane, 30 grama maslaca, 1-2 žlice šećera u prahu, 200 grama zaslađenog kondenziranog mlijeka, 500 mililitara vrhnja za šlag i 60 grama čokolade.
Postupak:
Uklonite koru s banana i narežite ih na komade.
Stavite kriške banane u tavu. Zatim umiješajte maslac.
Pospite šećerom. Temeljito sjediniti.
Stavite lonac na štednjak i kuhajte na srednjoj vatri uz neprestano miješanje dok ne omekša.
Ručnim mikserom izmiksajte banane dok ne postanu glatke. Zatim dodajte kondenzirano mlijeko u pire od banane.
Temeljito sjediniti. Premjestite kremu u duboku zdjelu.
Mikserom umutite vrhnje dok ne dobijete željenu gustoću. U kremu postupno dodajte pire od banane laganim miješanjem u dijelovima.
Nožem nasjeckajte čokoladu na čvrstu površinu. Zatim u vrhnje dodajte nasjeckanu čokoladu.
Temeljito sjediniti pomoću lopatice. Premjestite kremu u kalup.
Kalup staviti u hladnjak na minimalno 4-6 sati. Nakon što se izvadi iz zamrzivača, spreman je za posluživanje.
Uživajte u obroku!
BONUS
PREKRASNE KOCKICE ČOKOLADE ISPUNJAJU KUĆU SVOJOM AROMOM
Sastojci:
Biskvit:
7 velikih žlica brašna, 4 velike žlice šećera, 1 mala žlica sode bikarbone, 2 velike žlice kakaa u prahu, 1 vrećica vanilin šećera, naribana korica od dvije naranče, 1 čaša gustog jogurta, 100 ml ulja i 100 ml hladnog mlijeka. Za preljev: sok od dvije naranče.
Phil:
500 ml mlijeka, 300 ml vode, 3 paketića Dolcela čokoladne smjese za puding, 100 g čokolade za kuhanje i 5 žlica šećera.
priprema:
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pomiješajte sve suhe sastojke za biskvit, zatim umiješajte tekuće sastojke i dobro umutite. (Ovaj kolač ne uključuje jaja.) Smjesu premjestite u namašćen i pobrašnjen pleh (ja sam koristila pleh 30×25 cm) i pecite 15 do 20 minuta, prilagodite svojoj pećnici; čačkalicom provjerite spremnost.
