TORTA OD SIRA… VRHUNSKA U ODNOSU NA ONE U PEKARI.
Podloga:
300 grama mljevenog keksa, 150 grama maslaca ili margarina i 50 do 100 mililitara željenog soka ili mlijeka.
Phil:
500 grama krem sira (kao što je Philadelphia, ABC ili mascarpone), 300 mililitara vrhnja, 100 mililitara mlijeka, 200 grama šećera u prahu i jedan paketić želatine.
Voćni sloj: 500 grama miješanog voća (kao što su maline, trešnje, jagode i kupine), 200 mililitara vode, 3 paketića vanilin šećera, 3 žlice običnog šećera i 1 paketić želatine.
Priprema
Za podlogu pomiješajte otopljeni maslac, sok i mljeveni keks. Ovu mrvičastu smjesu čvrsto utisnite u dno kalupa od 26 cm. Dok pripremate nadjev, stavite kalup u hladnjak da se ohladi.
Za pripremu nadjeva pomiješajte krem sir sa šećerom u prahu i dobro promiješajte. Polako umiješajte sir u šlag, mijesite dok smjesa ne postane glatka. Zatim dodajte otopljenu želatinu koju ste prethodno pripremili prema uputama na pakiranju i otopili u 100 ml mlijeka. Temeljito promiješajte. Kad se sjedini, rasporedite nadjev po podlozi od keksa, poravnajte ga i stavite u hladnjak da se stegne.
Za pripremu voćnog sloja pomiješajte voće, vodu, vaniliju i šećer u loncu i pustite da zavrije. Nakon što zavrije, ostavite da se kuha još 5 minuta. Nakon toga maknite s vatre i umiješajte želatinu koju ste prethodno pripremili prema uputama.
BONUS
SAVRŠENO ZA SVE – ZIMSKE KAPE: desert jednostavan za napraviti, brz i jeftin (VIDEO)
Bitno je.
* 500 ml mlijeka * 80 g šećera * 1 vrećica vanilin šećera * 35 g kukuruznog škroba * 50 g margarina * 20 g brašna * 20 g lješnjaka * Mliječna čokolada i naribani kokos za ukras.
priprema:
U loncu pomiješajte mlijeko, šećer, vanilin šećer, brašno i kukuruzni škrob pa zagrijte na štednjaku do vrenja i kuhajte dok ne dobijete gustoću pudinga. Kad se ohladi, umiješajte margarin i dobro izmiješajte prije nego što smjesu ulijete u čaše. Stavite u hladnjak dok se potpuno ne ohladi. Nakon što ih izvadite iz čaša da zadrže oblik, slastice uvaljajte u lješnjake, premažite čokoladom i završite posipanjem kokosa.
BONUS
Ovaj kolač je super jednostavan za pripremu, ali ima apsolutno nevjerojatan okus!
Potreban:
Trebat će vam pet jaja, pet žlica šećera, pet žlica brašna, dvije žlice kakaa u prahu, jedna žličica praška za pecivo i 500 mililitara mlijeka.
Za preljev pomiješajte 250 grama šećera sa 500 mililitara vode i dodajte malo vanilin šećera.
Za fil razmutiti 500 ml mlijeka, 5 kašika brašna, 100 grama šećera i 1 paketić vanilin šećera.
priprema:
Umutiti 5 bjelanjaka sa 5 zlica secera pa dodati 5 zumanjaka, 5 zlica brasna, 2 zlice kakaa i malo praska za pecivo. Podmazati pleh i uliti smjesu da se napravi korica. Pecite do kraja, a zatim koru prelijte sirupom napravljenim od 250 grama šećera, 500 mililitara vode i 1 kesice vanilin šećera. Ostavite da ostane toplo dok se hladi u tavi.
Phil:
Za pripremu bijele kreme pomiješajte 0,5 litara mlijeka, 5 žlica brašna, 100 grama šećera i 1 vrećicu vanilin šećera. Kad se smjesa ohladi, dodajte 250 grama maslaca koji ste izmiksali sa 1 žlicom šećera u prahu. Zatim preko kore preliti beli fil. Na kraju beli fil prelijte sa 3 štangle otopljene čokolade pomešane sa malo putera.
