Jeste li ikada doživjeli taj osjećaj kada naiđete na recept koji je toliko sladak da vam je žao što ga niste pronašli ranije? Pa, upravo takav osjećaj izazivaju ove izuzetne okruglice od krompira, napravljene od samo dva krompira i jednog jajeta. Apsolutno su idealni za brzu večeru, služeći kao ukusna pratnja ili jednostavno za čisto uživanje.
Za ovaj recept će vam trebati dva kuvana krompira, od kojih je svaki prilično velik i težak oko 500 g. Uz to, pazite da imate pri ruci sol, crvenu papriku i crni biber.
U ovom receptu moraćete da kombinujete 2 kašike kukuruznog škroba, 1 jaje, krušne mrvice i 1 kašiku parmezana.
Kakav je proces njihove pripreme?
Uverite se da je krompir dobro opran pre nego što ga stavite u lonac da se kuva. Kada krompir dobije mekanu konzistenciju, ocedite vodu i nastavite da ga gnječite.
Podesite začine pireu po želji, uključujući i sol i biber.
Kako umešate seckani peršun i kukuruzni skrob u krompir, testo će se postepeno zgušnjavati.
Uzmite pripremljeno tijesto i oblikujte male loptice. Oklagijom pažljivo spljoštite kuglice. Nastavite da umačite svako lisnato testo u jaja, a zatim u prezle.
Da biste postigli zlatno smeđu boju, vodite računa da listovi budu isprženi sa obe strane nakon što u tavu sipate dovoljno ulja.
Molimo vas da odvojite trenutak da pogledate video s uputama koji se nalazi u nastavku.
