TITU SE TOLIKO SVIJELA DA JU JE ODLUČIO NAZVATI PO SVOM POMOĆU: Ova torta je među najkremastijim dostupnim, a divnog je okusa takav da joj se ne može odoljeti.
Desert poznat kao “Tata” nazvan je u čast Josipa Broza. Ovo ukusno jelo sadrži bogatu kombinaciju čokolade i oraha. Pogledajte dolje navedeni recept.
POTREBNI SASTOJCI:
Za koru:
4 jaja, 200 grama šećera, 1 vrećica vanilin šećera, 100 grama sjeckanih oraha, 5 kašika kuhane kafe, 5 kašika brašna, 1 kašičica praška za pecivo i 3 kašike ulja.
Za početni nadjev pomiješajte 400 mililitara mlijeka, pet žlica brašna i dva žumanjka.
Neočekivano skupo: najskuplja haljina Melanije Trump. Dodatni podaci za drugi fil su: 200 grama margarina, 10 kašika šećera, 1 kesica vanilin šećera, 100 grama otopljene čokolade i 3 kašike oraha.
Za ukrašavanje: lagani preljev od čokolade preliven sitno sjeckanim orasima.
Koji je način njegove pripreme?
Za početak je bitno odvojiti bjelanjke od žumanjaka. U bjelanjke umiješajte 100 grama šećera i mikserom tucite smjesu dok ne dobijete čvrsti snijeg. U posebnoj zdjeli pomiješajte žumanjke s dodatnih 100 grama šećera.
Umiješajte 5 žlica hladne kave, 100 grama sitno sjeckanih oraha, 5 žlica brašna, 3 žlice ulja i malo praška za pecivo. Nakon toga lagano umiješajte smjesu od bjelanjaka i pobrinite se da se svi sastojci dobro sjedine. Dobivenu smjesu prebacite u tepsiju i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i ostavite da se peče tridesetak minuta.
Dok se kora peče, pristupiti pripremi fila. Za početni nadjev u 400 ml mlijeka razmutiti 5 žlica brašna i 2 žumanjka uz neprestano miješanje dok se smjesa ne zgusne. Za sledeći fil umutiti 10 kašika šećera, 100 g otopljene čokolade i 1 kesicu vanilin šećera sa 200 g margarina. Provjerite jesu li svi sastojci dobro izmiješani prije nego ovu smjesu pomiješate s ohlađenim mliječnim nadjevom.
Kada je kora pečena izvadite je iz rerne i ostavite da se ohladi. Nakon toga ravnomerno rasporedite fil po kori i ostavite da se stegne. Ukrasite naribanom čokoladom i nasjeckanim orasima pa kolač narežite na kocke željene veličine i poslužite.
