Uz samo 1 jaje i jogurt, ovaj desert možete pripremiti za samo 5 minuta. Proces ne zahtijeva niti pečenje niti dizanje tijesta.
Ovi divni zlatni keksi od jogurta, koji se lako pripremaju i imaju laganu teksturu, služe kao savršeni lijek za utažavanje želje za slatkim kada su vrijeme i sastojci ograničeni.
Sadrži samo jedno jaje, jogurt, malu količinu brašna i ključne sastojke, ovaj se desert može sastaviti u samo nekoliko minuta, nudeći mekanu, toplu poslasticu koja je prilagodljiva raznim ukusima i privlačna djeci, a istovremeno je iznimno svestrana.
Crpeći inspiraciju iz lakoće stvaranja deserta bez pečenja i divne teksture palačinki, ovaj recept spaja praktičnost s okusom, negirajući potrebu za pečenjem. Ovi specijaliteti, bilo da su ukrašeni bobičastim voćem i šlagom ili jednostavno obogaćeni daškom meda, prikladni su za svaki događaj.
Trajanje pripreme: 5 minuta Trajanje kuhanja: 10 minuta Ukupno trajanje: 15 minuta Iskorištenje: 6 do 8 okruglica srednje veličine
POTREBNI SASTOJCI:
Potrebni su sljedeći sastojci: 175 grama brašna tipa 00 (ili višenamjenskog brašna), 5 žlica običnog jogurta, 2 žlice šećera, 2 žlice neutralnog ulja (kao što je suncokretovo ili biljno ulje), 1 jaje, 2 žličice praška za pecivo i 1 vrećica vanilin šećera (ili, kao alternativa, 1 žličica ekstrakta vanilije u kombinaciji s dodatnom žlicom šećera).
Upute za redoslijed kuhanja: 1. Pomiješajte sastojke da napravite tijesto.
U zdjeli srednje veličine dobro pomiješajte jogurt, šećer, ulje, jaje, vanilin šećer i prašak za pecivo. Nastavite miješati dok se sastojci potpuno ne sjedine. Postupno dodajte brašno, koristeći pjenjaču kako biste spriječili stvaranje grudica. Dobiveno tijesto mora imati glatku i pomalo gustu konzistenciju.
2. Zagrijte tavu.
Postavite neljepljivu tavu na srednju vatru i ostavite je da se zagrije otprilike 90 sekundi. Nakon toga kistom ili papirnatim ručnikom nanesite tanak sloj ulja.
3. Smjesu izlijte u posudu za pečenje i stavite u pećnicu da se zapeče.
Žlicom prebacite tijesto u prethodno zagrijanu posudu. Lagano ga oblikujte u okrugli oblik. Pecite dok se na površini ne počnu stvarati mjehurići, za što bi trebalo otprilike 2 do 3 minute.
4. Dovršite proces valjanja i finalizirajte sve detalje.
Pažljivo okrećite tijesto pomoću lopatice. Nastavite peći još 2 do 3 minute, ili dok ne dobije zlatnosmeđu boju i bude potpuno pečen.
5. Ponovite
Preostalim tijestom lagano premažite tepsiju između svakog kruga prema potrebi.
6.
Poslužite na toploj temperaturi, bilo u slojevima ili kao pojedinačne porcije. Kako biste poboljšali okus, razmislite o ukrašavanju medom, svježim voćem, džemom ili jogurtom.
