Da bi se hrana probavila, sadržaj želuca mora imati određenu kiselost.Ako se doda soda bikarbona, kiselost će se neutralisati, posebno proteini koji se neće variti.
Najteže bolesti se javljaju kod kiselih organizama Dr Ivanov otkrio kako izliječiti želudac sa 4 badema, evo šta je rekao o sodi bikarboni Foto: Printscreen/rts ordinacija
Prošle vijesti
par
Romantičari ovih horoskopskih znakova nikada neće odustati od ljubavi i boriti se do kraja
Sljedeća vijest
Ljuti umak od lososa
Losos u pikantnom sosu je začinjeno i začinjeno jelo koje će vam odmah pobuditi apetit.
Kako ishranom postići alkalnost u organizmu i pomaže li soda bikarbona kako mnogi tvrde? Bilo je mnogo debata o tome, ali mnoga pitanja ostaju bez odgovora. Specijalista interne medicine dr Dragan Ivanov u “RTS Ordinaciji” govori o uticaju hrane na kiselost organizma, te o autofagiji kao prirodnom procesu.
“Da te naučim da jedeš čokoladu. Uzeš komadić čokolade za kuvanje, crnu čokoladu, uzmeš jedan komad i za tri minuta taj komad čokolade se topi u ustima kao bombon. I onda uzmemo drugu polovinu, i kao sisanje tako „slatki ukus je u tvojim ustima, a ne u stomaku. Što duže te male količine ostanu u ustima, slast će se osjećati kao da pojedete dva ili tri komadića čokolade“, kaže dr Ivanov.
Koliko puta sedmično možete jesti meso, a da ne opterećujete stomak?
“Najidealniji protein su proteini biljnog porekla. Znam da je realnost da ljudi žele da jedu meso i vole da jedu meso, ali u ovom slučaju količina mesa treba da bude mnogo manja”, rekao je dr Ivanov, dodajući uz meso, obavezno jedite zeleno lisnato povrće, koje je izuzetno alkalno i ima alkalni efekat na naš organizam.
Dragan Ivanov: “Sve je lek, sve je otrov, razlika je u dozi”.
Doktori ističu da su životinjske hranljive materije najveći nutrijenti koji zakiseljavaju krv, a kada životinjski proteini uđu u organizam, dobijamo izuzetno kiseli „metabolički otpad“ koji zakiseljuje organizam.
Koliko vode treba da popijete tokom dana?
“Bubrezi igraju ključnu ulogu u acido-baznoj regulaciji krvi i cijelog organizma. Da bi bubrezi izvukli ove kiseline, potrebna im je voda, zbog čega je potrebno svakodnevno piti oko dva litra tekućine, ” Dr Ivanov je rekao Uticaj autofagije i njenih moćnih derivata.
Dr Ivanov je rekao: “Autofagija ima moćnu ulogu u prevenciji gojaznosti, inzulinske rezistencije, dijabetesa, infektivnih bolesti, kardiovaskularnih bolesti, regulacije lipida, osvježavanja i detoksikacije, itd. Mehanizam koji treba koristiti” nije pogodan za sve ljude. Stoga , pothranjeni ljudi, ljudi koji se podvrgavaju kemoterapiji, adolescenti i trudnice trebaju izbjegavati autofagiju.
Da li je soda bikarbona čudotvorni napitak koji može vratiti alkalnost tijelu?
“Moja poenta je da soda bikarbona nije pravi izbor za alkalizaciju, odnosno dovođenje našeg organizma u alkalno stanje kako bismo postigli osnovni efekat. Kada pijemo sodu bikarbonu, ona se susreće sa hlorovodoničnom kiselinom u želucu i ona se automatski Razgraditi.” Da bi se hrana probavila, sadržaj želuca mora imati određenu kiselost. Ako se doda soda bikarbona, kiselost će se neutralisati, posebno proteini, koji se neće variti.
Hlorovodonična kiselina ne ubija mikroorganizme u hrani, pa mi soda bikarbona nije odgovarajuće rešenje. Ako želimo da alkaliziramo organizam nekim pićem, onda treba da popijemo limunov sok i zasladimo ga medom. I limun i med imaju pozitivne alkalne efekte na naše tijelo”, napominje ljekar.
Namirnice koje povećavaju alkalnost u tijelu
– Limun i drugo voće
– koštičavo voće
– Lijek
– zeleno povrće
– Biljni lijek
– Proso, kinoa, amarant
– Voda, čaj, limunada
– Kefir, jogurt, kefir
– Avokado, kokos, masline, sjemenke
– Hladno ceđeno ulje
Šta je kisela, a šta alkalna hrana?
“Kisela hrana nije kisela kada je jedete u ustima, ne deluje kiselo na naš organizam. Ili je hrana koja je kisela kada je stavimo na tanjir pre jela. Osnovna namirnica je kiseli limun, skoro svo voće, a posebno grožđe, lubenica, kajsije, borovnice, breskve, maline i drugo voće”, rekao je dr Ivanov.
Dr Ivanov je istakao da ishrana ne treba da se zasniva samo na alkalnoj hrani, već oko 75 odsto treba da bude alkalna hrana, a oko 25 odsto hrana koja sadrži kisele metabolite. Čini se da je cilj ove dijete postizanje ravnoteže baza i kiselina u našim tijelima.
“Omiljeni su mi bademi, koji su najalkalniji orašasti plodovi, koštičavo voće. Ako neko ima povećanu želučanu kiselinu i dođe do četvrtog badema, kiselina će biti neutralisana”, rekao je internist.
Svježa šargarepa i bademi mogu neutralizirati želučanu kiselinu
„Bolesnicima sa gastritisom kažem, pojedite petnaest do trideset sirovih badema svaki dan, samo za doručak, i vaša želučana kiselina će se kontrolisati i neće se povećavati, stvarajući uslove za izlječenje gastritisa, erozije želučane sluzokože i čireva. Ja mogu jesti bademe. i svježa šargarepa ima isti učinak”, dodao je dr. Ivanov.
Da li odraslima treba mlijeko? Kako utiče na stanje kiselosti u organizmu?
“Moja poenta je da odraslima ne trebaju mlijeko i mliječni proizvodi. Glavni izvori kalcija su biljna hrana, povrće, koštičavo voće, cjelovite žitarice i mahunarke, sjemenke bundeve, lan, koji su bogati izvori kalcija”, kaže dr. .Ivanov.
Kako izgleda pravilan post kako bi organizam imao koristi?
„Post je izuzetno važan za naše zdravlje. Ljudi koji poste treba da doručkuju: voće, integralne žitarice i orašaste plodove. Za ručak obavezno jedu salatu, koja se jede na početku ručka da bi podstakla apetit. „Lučenje enzima i podsticanje varenje” Salata Posle toga pasulj, krompir, pečurke, kupus, kelj, treba napraviti ručak sa njima. Večera – bolje da se ništa ne kuva, a ako neko želi da večera, neka bude što ranije i što svetlije koliko je to moguće“, predlaže dr Ivanov.
