Kad jednom kušate RAVANI, ostavit ćete baklavu i tumbale – to je klasična somunska pogača prelivena saftom.
Kad jednom kušate RAVANI, nećete primijetiti baklavu i tulumbe, istočnjački desert natopljen sirupom.
Za poslasticu koja je i prekrasno slatka i jednostavna za napraviti, razmislite o receptu za klasičnu plosnatu tortu.
Sastav:
Četiri jaja, 250 grama šećera, 250 grama jogurta, 100 grama putera, 50 mililitara ulja, jedno pakiranje praška za pecivo i 400 grama brašna.
Za pripremu sirupa:
700 grama šećera, 500 mililitara vode i 2 žlice soka od limuna.
Priprema: U zdjeli pomiješajte jaja, šećer, jogurt, ulje i otopljeni maslac te ih umutite. Zatim umiješajte prašak za pecivo i brašno, pa ponovno uključite mikser. Tepsiju namazati uljem, u nju prebaciti tijesto i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C 35-40 minuta. Za sirup kuhajte sastojke 15 minuta na srednjoj vatri. Nakon što se kolač ohladi, prelijte ga mlakim sirupom i onda je spreman za posluživanje.
BONUS:
BRZI LJETNI KOLAČ OD MARELICA
Sastojci
Pet jaja, 250 grama šećera i 200 mililitara jogurta.
100 mililitara ulja
240 grama brašna, jedna kesica praška za pecivo, kajsije ili neka druga vrsta voća i šećer u prahu za posipanje.
Priprema
Bjelanjke umutiti dok ne postanu pjenasti, postepeno dodajući šećer. Zatim dodajte žumanjak i miksajte dok smjesa ne udvostruči volumen i dok se sav šećer potpuno ne otopi.
Umješati jogurt i ulje, pa mikserom kratko izmiksati na najmanjoj brzini. Nakon toga isključite mikser.
Pažljivo sjediniti prosijano brašno i prašak za pecivo sa jajima, miješajući više puta mikserom.
Pripremite tepsiju dimenzija 20×30 cm tako što ćete je obložiti papirom za pečenje, zatim razvaljati tijesto i na njega poslagati oprane i očišćene kajsije. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta (prema mojoj pećnici), iako je preporučljivo isprobati čačkalicom je li pečeno. Kada se kolač ohladi, prerežite ga i pospite šećerom u prahu.
