Ovaj sam recept prvi put isprobala kada nisam imala lisnato tijesto doma i trebala mi je brza zamjena.

Ovo je recept koji sam dobila od svoje majke i moram reći da je jako dobra štrudla i da je uspješna kod kuće.

Samo ga napunite marmeladom ili ribanim jabukama začinjenim šećerom i dobit ćete ukusnu šalicu kave.

moramo:

  • 500 g glatkog brašna
  • 200 ml vode
  • 250 g margarina ili putera

Prava korištenja:

Vrlo, vrlo jednostavan recept koji lako možete zamijeniti za kupovno lisnato tijesto.

Ne samo da ga koristim za piće, nego ga koristim i za brze slastice – sardine, kroasane itd.

Krenimo s pripremama:

Naribajte masnoću i pomiješajte s vodom i brašnom – ja sam dodala i prstohvat soli.

Izradimo jednolično tijesto i razvaljamo ga u tanke listove.

Filujemo po ukusu, kao klasičnu pitu (jabuke, pekmez, svježi sir, mak, orasi, marmelada).

Zamotajte, premažite tijestom od jaja i pecite dok ne porumene.

Obično pečem na 180 stupnjeva.

Isprobao sam novi nadjev ovaj tjedan i bio je veliki uspjeh za nas, slijedio sam ove korake:

Jabuke naribam i lagano ocijedim od soka.

Tijesto namažem domaćom marmeladom od marelica i pospem jabukama.

U jabuke više ne stavljam šećer jer je pekmez jako sladak. Nakon pečenja, pita je izvrsna i sočna!

Ljeti stavim kuglu sladoleda na vinsku čašu i pospem šećerom.

Ovo su nam poslužili u jednom kafiću u Beču, bilo je super i preporučam.

nadjev od maka za pitu
Brzo i jednostavno punjenje makom.

SASTOJCI

  • 200 g maka u prahu
  • 120 g šećera u prahu
  • 1 paket vanilin šećera
  • 1/2 pakiranja cimeta ili cimet šećera
  • 50 ml vrućeg mlijeka
  • 1 žličica ruma (po želji)

Prava korištenja:

Pomiješajte sve sastojke u zdjeli.

Ulijte vruće mlijeko i dobro promiješajte.

Pustite da se nadjev ohladi.

Savjet:

Za bogatiji okus, prije upotrebe mak možete popržiti na suhoj tavi.

U nadjev možete dodati i grožđice namočene u rum, sjeckane orahe ili koricu limuna.

Ako želite da nadjev bude gušći dodajte mu krušne mrvice ili ribani snijeg od bjelanjaka.

lijepo se provedite! 🙂

Preporučujemo