NAJFINIJA PITA PRIPREMLJENA OD GOTOVIH JUFKI KOJU ĆETE IKAD DOŽIVJETI! Podsjeća na kreaciju iz profesionalne pekare i jednostavno se priprema!
* Šest listova finog tijesta za jufke.
**Za preljev umaka:** * 1 šalica ulja * 1 šalica jogurta * 1 šalica vode * 1 jaje
**Filling:**
* Naribani sir (ili alternativni topljeni sir) * Svježi peršin, sitno nasjeckan
**Proces pripreme:**
1. **Priprema jufki:**
Nježno naborajte svaku jufku rukama, a zatim je oblikujte u spiralnu formaciju. Ponovite ovaj postupak sa svim jufkama redom.
2. **Postavljanje unutar posude za pečenje:**
Podmažite tepsiju i stavite smotane jufke u kružnu formaciju (ili, ako želite, u jednoličan raspored), pazeći da postoji mali razmak između svakog dijela.
3. **Punjenje:**
Između slojeva ili rolada staviti pripremljeni nadjev od sira i peršina.
4. **Preljev:**
U posebnoj zdjeli pomiješajte ulje, jogurt, vodu i jaje i miješajte dok smjesa ne postane glatka.
5. **Preljev:**
Ravnomjerno rasporedite preljev po rezancima i ostavite ih da upiju smjesu otprilike **15 do 20 minuta**.
6. **Pečenje:**
Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na **180°C** i pecite otprilike **35 do 40 minuta**, ili dok površina ne porumeni i postane hrskava.
✅ **Dodatno:** * Razmislite o tome da dodate skromnu količinu feta sira ili sitno narezane šunke kako biste poboljšali bogatstvo nadjeva. * Kao alternativu peršinu, možete eksperimentirati s koprom ili mladim lukom.
Ovaj recept je izvrsna alternativa klasičnom suhom bureku, a priprema se znatno brže i jednostavnije. Savršen je za doručak, večeru ili kada primate goste.
Predstavljamo novi desert bez šećera! Sastoji se od samo 2 sastojka i za pripremu je potrebno samo 10 minuta, a ova slatka poslastica ne zahtijeva upotrebu pećnice!
Za pojedince u potrazi za slatkim čokoladnim desertom koji je iznimno jednostavan za pripremu, ne zahtijeva upotrebu pećnice i pruža ugodan doživljaj bez dodanih šećera, ovaj čokoladni banana kolač bez pečenja služi kao idealna opcija. Sadrži samo dva glavna sastojka – zrele banane i tamnu čokoladu – ova divna poslastica je prirodno zaslađena, bogata hranjivim tvarima i iznenađujuće zadovoljavajuća.
Idealan za užurbane radne večeri, ugošćavanje posjetitelja ili uživanje nakon obroka, ovaj kolačić pruža isto umirujuće zadovoljstvo kao i tradicionalni desert, a istovremeno eliminira bilo kakav osjećaj krivnje. Ne zahtijeva pečenje, ne sadrži brašno i ne sadrži rafinirane šećere – samo čisti, čokoladni užitak.
Trajanje pripreme: 10 minuta Trajanje kuhanja: 5 minuta (što uključuje vrijeme za kuhanje vode i topljenje čokolade) Trajanje hlađenja: 2 do 3 sata Ukupno trajanje: Cca 3 sata (uključujući vrijeme hlađenja)
POTREBNI SASTOJCI:
– 3 potpuno zrele banane – 200 grama crne čokolade (nezaslađene ili sa malo šećera)
Upute za kulinarsku pripremu:
Korak 1: Pripremite banane Započnite uklanjanjem kore s banana i narežite ih na male komadiće kako biste olakšali miješanje. Narezane banane stavite u zdjelu ili blender.
Korak 2: Postignite glatku konzistenciju. Koristeći ručni blender ili obični blender, obradite banane dok ne dobiju kremastu i glatku teksturu. Ova dobivena smjesa funkcionirat će kao prirodni zaslađivač, ali i temeljna baza.
Korak 3: Rastopite čokoladu. Započnite tako što ćete lonac s vodom zakuhati i upotrijebite metodu dvostrukog kotla: stavite zdjelu otpornu na toplinu na tamnu čokoladu. Neprekidno miješajte smjesu dok se čokolada potpuno ne otopi i postane glatka, što bi trebalo trajati otprilike 3 do 4 minute.
Korak 4: Umiješajte čokoladu i bananu. Pomiješajte otopljenu čokoladu sa zgnječenom bananom, lopaticom ili ručnim mikserom dobro sjedinite dvije komponente dok ne dobijete glatku i sjajnu smjesu.
Korak 5: Prebacite na lim za pečenje Započnite pripremom malog kalupa za kruh ili četvrtastog lima za pečenje oblažući ga papirom za pečenje. Nakon toga izlijte smjesu u pripremljenu tepsiju, pazeći da je površina ravnomjerno zaglađena.
Korak 6: Stavite u hladnjak Posudu stavite u hladnjak na 2 do 3 sata ili dok se krema potpuno ne stegne.
Korak 7: Izrežite i poslužite Nakon što ostavite smjesu da se stegne, nježno je izvadite iz kalupa i narežite na male kvadrate koji se mogu lako rukovati. Prezentirajte kvadrate ohlađene.
Nutritivni podaci (po porciji, koja se sastoji od 12 komada): Približno 95 kilokalorija.
Nutritivni sastav: Ugljikohidrati: 12 grama; Proteini: 1,5 grama; Masti: 6 grama; Šećer: 6 do 8 grama (ovisi o vrsti čokolade koja se koristi); Vlakna: 2 grama.
