Kako ishranom postići alkalnost u organizmu i pomaže li soda bikarbona kako mnogi tvrde? Bilo je mnogo debata o tome, ali mnoga pitanja ostaju bez odgovora. Specijalista interne medicine dr Dragan Ivanov u “RTS Ordinaciji” govori o uticaju hrane na kiselost organizma, te o autofagiji kao prirodnom procesu.
“Da te naučim da jedeš čokoladu. Uzeš komadić čokolade za kuvanje, crnu čokoladu, uzmeš jedan komad i za tri minuta taj komad čokolade se topi u ustima kao bombon. I onda uzmemo drugu polovinu, i kao sisanje tako „slatki ukus je u tvojim ustima, a ne u stomaku. Što duže te male količine ostanu u ustima, slast će se osjećati kao da pojedete dva ili tri komadića čokolade“, kaže dr Ivanov.
Koliko puta sedmično možete jesti meso, a da ne opterećujete stomak?
“Najidealniji protein su proteini biljnog porekla. Znam da je realnost da ljudi žele da jedu meso i vole da jedu meso, ali u ovom slučaju količina mesa treba da bude mnogo manja”, rekao je dr Ivanov, dodajući uz meso, obavezno jedite zeleno lisnato povrće, koje je izuzetno alkalno i ima alkalni efekat na naš organizam.
Dragan Ivanov: “Sve je lek, sve je otrov, razlika je u dozi”.
Doktori ističu da su životinjske hranljive materije najveći nutrijenti koji zakiseljavaju krv, a kada životinjski proteini uđu u organizam, dobićemo izuzetno kiseli “metabolički otpad” koji zakiseljuje organizam.
Koliko vode treba da popijete tokom dana?
“Bubrezi igraju ključnu ulogu u acido-baznoj regulaciji krvi i cijelog organizma. Da bi bubrezi izvukli ove kiseline, potrebna im je voda, zbog čega je potrebno svakodnevno piti oko dva litra tekućine, ” Dr Ivanov je rekao Uticaj autofagije i njenih moćnih derivata.
Dr Ivanov je rekao: “Autofagija ima moćnu ulogu u prevenciji gojaznosti, inzulinske rezistencije, dijabetesa, infektivnih bolesti, kardiovaskularnih bolesti, regulacije lipida, osvježavanja i detoksikacije, itd. Mehanizam koji treba koristiti” nije pogodan za sve ljude. Stoga , pothranjeni ljudi, ljudi koji se podvrgavaju kemoterapiji, adolescenti i trudnice trebaju izbjegavati autofagiju.
Da li je soda bikarbona čudotvorni napitak koji može vratiti alkalnost tijelu?
“Moja poenta je da soda bikarbona nije pravi izbor za alkalizaciju, odnosno dovođenje našeg organizma u alkalno stanje kako bismo postigli osnovni efekat. Kada pijemo sodu bikarbonu, ona se susreće sa hlorovodoničnom kiselinom u želucu i ona se automatski Razgraditi.” Da bi se hrana probavila, sadržaj želuca mora imati određenu kiselost. Ako se doda soda bikarbona, kiselost će se neutralisati, posebno proteini, koji se neće variti.
Hlorovodonična kiselina ne ubija mikroorganizme u hrani, pa mi soda bikarbona nije odgovarajuće rešenje. Ako želimo da alkaliziramo organizam nekim pićem, onda treba da popijemo limunov sok i zasladimo ga medom. I limun i med imaju pozitivne alkalne efekte na naše tijelo”, napominje ljekar.
